Διαλυμένα παπουτσάκια
Αλλαγή

Διαλυμένα παπουτσάκια

Τα παπουτσάκια είναι ο μόνος τρόπος που έχω βρει να τρώνε όλοι στην οικογένεια μελιτζάνες, χωρίς κανένα παράπονο. Σήμερα αποφάσισα να το κάνω λίγο διαφορετικά, ώστε να μην έχουμε ούτε καν το θέμα της φλούδας της μελιτζάνας. Λίγος έξτρα κόπος, αλλά το αποτέλεσμα θεϊκό!!!
Δεν γράφω τη συνταγή για τον κιμά και τη μπεσαμέλ. Φτιάχνετε όποια συνταγή σας αρέσει. Εγώ χρησιμοποιώ αυτή για τον κιμά https://cookpad.com/gr/sintages/3066688-makaronia-me-kima και αυτή για τη μπεσαμέλ https://cookpad.com/gr/sintages/3066677-mpesamel
Ο κιμάς έτσι έχει άπειρες χρήσεις οπότε φτιάχνω πάντα μεγάλη ποσότητα και βάζω στην κατάψυξη.
Η μπεσαμέλ που έβαλα ήταν λίγη, γιατί αυτό το αποτέλεσμα ήθελα. Αν σας αρέσει πολύ, βάλτε διπλάσια ποσότητα.

Sitronella

Υλικά

4 μερίδες
  1. 6 μελιτζάνες μέτριες
  2. λίγο ελαιόλαδο
  3. 1 δόση συνταγή για κιμά (γύρω στα 500 - 600 γρ)
  4. 1 δόση μπεσαμέλ
  5. 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
  6. 150-200 γρ φέτα

Βήματα

90 λεπτά
  1. Πλύντε και κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση. Χαράξτε το εσωτερικό διαγώνια, αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο και βάλτε στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Θα πρέπει να μπορεί να βγει από μέσα η ψίχα εύκολα (όπως φαίνεται στις πάνω δυο μελιτζάνες)

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ μας σύμφωνα με τη συνταγή

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Εγώ έφτιαξα το φαγητό σε 4 ξεχωριστά πήλινα. Μπορείτε να το φτιάξετε σε ένα ταψάκι απλώς. Βάλτε κάτω τον κιμά

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Από πάνω την ψίχα της μελιτζάνας (τις έχουμε αδειάσει όλες από πριν)

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Από πάνω απλώστε τις φέτες της ντομάτας

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Βάλτε από λίγη μπεσαμέλ

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Και τέλος τρίψτε από πάνω μπόλικη φέτα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Βάλτε ξανά στο φούρνο για κάνα μισάωρο ή μέχρι να ροδίσει το φαγητό. Καλή όρεξη!!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά