Διαλυμένα παπουτσάκια
Αλλαγή

Διαλυμένα παπουτσάκια

Τα παπουτσάκια είναι ο μόνος τρόπος που έχω βρει να τρώνε όλοι στην οικογένεια μελιτζάνες, χωρίς κανένα παράπονο. Σήμερα αποφάσισα να το κάνω λίγο διαφορετικά, ώστε να μην έχουμε ούτε καν το θέμα της φλούδας της μελιτζάνας. Λίγος έξτρα κόπος, αλλά το αποτέλεσμα θεϊκό!!!
Δεν γράφω τη συνταγή για τον κιμά και τη μπεσαμέλ. Φτιάχνετε όποια συνταγή σας αρέσει. Εγώ χρησιμοποιώ αυτή για τον κιμά https://cookpad.com/gr/sintages/3066688-makaronia-me-kima και αυτή για τη μπεσαμέλ https://cookpad.com/gr/sintages/3066677-mpesamel
Ο κιμάς έτσι έχει άπειρες χρήσεις οπότε φτιάχνω πάντα μεγάλη ποσότητα και βάζω στην κατάψυξη.
Η μπεσαμέλ που έβαλα ήταν λίγη, γιατί αυτό το αποτέλεσμα ήθελα. Αν σας αρέσει πολύ, βάλτε διπλάσια ποσότητα.

Sitronella

Υλικά

4 μερίδες
  1. 6 μελιτζάνες μέτριες
  2. λίγο ελαιόλαδο
  3. 1 δόση συνταγή για κιμά (γύρω στα 500 - 600 γρ)
  4. 1 δόση μπεσαμέλ
  5. 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
  6. 150-200 γρ φέτα

Οδηγίες

90 λεπτά
  1. Αλλαγή

    Πλύντε και κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση. Χαράξτε το εσωτερικό διαγώνια, αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο και βάλτε στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Θα πρέπει να μπορεί να βγει από μέσα η ψίχα εύκολα (όπως φαίνεται στις πάνω δυο μελιτζάνες)

  2. Αλλαγή

    Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ μας σύμφωνα με τη συνταγή

  3. Αλλαγή

    Εγώ έφτιαξα το φαγητό σε 4 ξεχωριστά πήλινα. Μπορείτε να το φτιάξετε σε ένα ταψάκι απλώς. Βάλτε κάτω τον κιμά

  4. Αλλαγή

    Από πάνω την ψίχα της μελιτζάνας (τις έχουμε αδειάσει όλες από πριν)

  5. Αλλαγή

    Από πάνω απλώστε τις φέτες της ντομάτας

  6. Αλλαγή

    Βάλτε από λίγη μπεσαμέλ

  7. Αλλαγή

    Και τέλος τρίψτε από πάνω μπόλικη φέτα

  8. Αλλαγή

    Βάλτε ξανά στο φούρνο για κάνα μισάωρο ή μέχρι να ροδίσει το φαγητό. Καλή όρεξη!!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας