Πουρές / πολτός κολοκύθας
Αλλαγή

Πουρές / πολτός κολοκύθας

Με τον πουρέ κολοκύθας μπορούμε να φτιάξουμε πολλές συνταγές, τόσο αλμυρές όσο και γλυκές. Μάφιν, μπισκότα, πίτες, ψωμάκια...
Ο πλέον εύκολος τρόπος που έχω βρει να έχεις πουρέ κολοκύθας είναι αυτός εδώ, όπου ψήνεις την κολοκύθα και απλώς μετά βγάζεις την μαλακωμένη ψίχα. Ούτε καθαρίζεις κολοκύθες ούτε τίποτα. Μόνο που θέλει την ώρα του στο φούρνο.

Sitronella

Υλικά

  1. 1 κολοκύθα ολόκληρη

Οδηγίες

2,5 ώρες
  1. Αλλαγή

    Πλένουμε πρώτα την κολοκύθα μας

  2. Αλλαγή

    Την κόβουμε στη μέση και καθαρίζουμε από μέσα τα σπόρια. Μπορείτε και να μη τα καθαρίσετε τώρα, να τα αφήσετε και αυτά για μετά, αλλά εγώ το προτιμώ έτσι.

  3. Αλλαγή

    Τη βάζουμε στο φούρνο, για 1:30 - 2 ώρες (ανάλογα το μέγεθος της κολοκύθας δηλαδή), μέχρι να μαλακώσει. Στο δικό μου φούρνο την έβαλα στους 170.

  4. Αλλαγή

    Με ένα κουτάλι βγάζουμε από μέσα τον πολτό

  5. Αλλαγή

    Πολύ εύκολα έχουμε έτσι πολτό. Μένει μόνο η φλούδα της κολοκύθας, εύκολα και χωρίς κόπο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας