Σαρδέλες παντρεμένες με φέτα Αντώνης
Αλλαγή

Σαρδέλες παντρεμένες με φέτα Αντώνης

Σήμερα θα έψηνα στην ψησταριά σαρδέλες . Αρέσουν στη γυναίκα μου Ο μεγάλος γιος μου λέει , όλο τα ίδια και τα ίδια ....... . Εντάξει λοιπόν βουαλά . Κάτι διαφορετικό σαρδέλα παντρεμένη με φέτα . Τις έφαγαν όλες . Μέτριο σε δυσκολία λόγο του φιλεταρισματος . 1 ώρα προετοιμασία .

antonismavro

Υλικά

4 άτομα
  1. 500 gr σαρδέλες μεγάλες
  2. 1 ντομάτα φρέσκια
  3. 1 πιπεριά κέρατο
  4. 4 κουτάλια σούπας μαϊντανό
  5. 1 κουτάλια σούπας άνηθο
  6. Πιπέρι
  7. Αλάτι μεσαίο
  8. 3 σκελίδες σκόρδο
  9. Λίγη φέτα
  10. Λίγο Ελαιόλαδο
  11. 1 τζούρα δεντρολίβανο και κόλιανδρο
  12. Ρίγανη
  13. Λεμόνι

Οδηγίες

30 λεπτά
  1. Αλλαγή

    Ανάβουμε το φούρνο μας στους 200 c

  2. Αλλαγή

    Καθαρίζουμε και φιλετάρουμε τις σαρδέλες.

  3. Αλλαγή

    Τις ανοίγουμε στο ταψάκι μας αλλά δεν τις χωρίζουμε στη μέση και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι χοντρό.

  4. Αλλαγή

    Σε ένα μπολ τρίβουμε μια ντομάτα φρέσκια γινομένη στον τρίφτη και πετάμε το ζουμί.

  5. Αλλαγή

    Ψιλοκόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια το σκόρδο και την πιπεριά.

  6. Αλλαγή

    Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό τον άνηθο, βάζουμε πιπέρι αλάτι και πολύ λίγο ελαιόλαδο.

  7. Αλλαγή

    Βάζουμε και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύω.

  8. Αλλαγή

    Σε κάθε σαρδέλα ανοιχτή βάζουμε μια κουταλιά γλυκού από τη γέμιση μας και μετά βάζουμε τη φέτα από πανω σε όλη την επιφάνεια. (βάλτε μπόλικη φέτα μη την φοβάστε του πάει πάρα πολύ) !!!!!!!!

  9. Αλλαγή

    Σκεπάζουμε από πανω την γέμιση με μια άλλη σαρδέλα ανοιχτή δηλ (την παντρεύουμε).

  10. Αλλαγή

    Γυρίζουμε το φούρνο στο gril και σε Φούλ θερμοκρασία βάζουμε το ταψί στο φούρνο ψηλά. Περίπου σε ένα τέταρτο θα είναι έτοιμες και τις γυρνάμε προσεχτικά και από την άλλη πλευρά.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο τέλος πριν τις σερβίρουμε τις πασπαλίζουμε με ρίγανη, μαϊντανό και λεμόνι.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καλή διασκέδαση.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας