Ρεβύθια στη γάστρα με bacon
Αλλαγή

Ρεβύθια στη γάστρα με bacon

VasilisbSax

Υλικά

  1. 250 γραμμάρια ρεβίθια
  2. 5 λουρίδες bacon
  3. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  4. 3 λιαστές ντομάτες
  5. 2 καρότα
  6. 3 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
  7. 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  8. 1 κ.γ. μπούκοβο
  9. 1 κ.γ. αλάτι

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Από βραδύς, βάζουμε τα ρεβίθια σε νερό, για μούλιασμα.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Την άλλη μέρα, τα βράζουμε στο ίδιο νερό, χωρίς τίποτ' άλλο, μισή ώρα στη χύτρα.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Εν τω μεταξύ, σ' ένα βαθύ τηγάνι, βράζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις λιαστές ντομάτες και το bacon, ψιλοκομμένα, προσθέτοντας στο νερό τους, ένα κρασοπότηρο λάδι, τον πελτέ, τον πολτό σκόρδου το μπούκοβο και το αλάτι.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Όταν σωθεί το νερό και μείνουν τα υλικά στο τηγάνι με το λάδι, τα μεταφέρουμε, μαζί με τα βρασμένα ρεβίθια και το νερό της βράσης, σε μια γάστρα.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, για μια ώρα, στους 180 βαθμούς.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά