Κοτόπουλο του κυνηγού
Αλλαγή

Κοτόπουλο του κυνηγού

γρήγορο κι ευκολο
(Low Carb / keto friendly)

femcook

Υλικά

2 μερίδες
  1. 4 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο (ή άλλο κομμάτι)
  2. 4 φέτες μπέικον κομμένες κομματάκια
  3. 500 γρ μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
  4. 2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  5. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  6. 1 μεγάλη σκελιδα σκόρδο σε φετακια
  7. 0.5 ποτηράκι κόκκινο κρασί
  8. 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  9. 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  10. αλάτι
  11. πιπέρι

Βήματα

10+5 λεπτά
  1. Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει στην χύτρα (ταχύτητος) και σωτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Το αφαιρούμε και στο λάδι βάζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Σωτάρουμε μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Προσθέτουμε το μπέικον και συνεχίζουμε το σωτάρισμα. Μόλις αρχίσει να ψήνεται, προσθέτουμε τον πελτέ. Συνεχίζουμε να σωτάρουμε μέχρι να λιώσει ο πελτές.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και στην συνέχεια τα καρότα. Σωτάρουμε για 1-2 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Προσθέτουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Σβήνουμε το φαγητό με το κόκκινο κρασι. Αφήνουμε 1 λεπτό για να φύγει το αλκοόλ.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Κλείνουμε την χύτρα και ψήνουμε το φαγητό για 5 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ο χρόνος των 5 λεπτών στην χύτρα είναι για τα φιλέτα από μπουτι κοτόπουλο. Για ολόκληρα κομμάτια ο χρόνος θα διαμορφωθεί ανάλογα. Στην φωτογραφία έχω χρησιμοποιήσει κοπανάκια και ο χρόνος μαγειρέματος έγινε 10 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά