Ομελέτα φούρνου σπεσιαλ
Αλλαγή

Ομελέτα φούρνου σπεσιαλ

Κουζινογατος

Υλικά

3 μεριδες
  1. 6 αυγα
  2. 4 φετες μπεικον
  3. 3 λουκανικα τυπου Φρανκφούρτης
  4. 1 κρεμυδι
  5. 1/2 πρασινη πιπερια
  6. 100 γρ. τεμαχισμενα μανιτάρια
  7. 50 γρ. Γραβιέρα τριμμένη ή παρμεζανα
  8. 50 γρ. Κρέμα γάλακτος ή γαλα φρέσκο
  9. 1 κ.σ. Ελαιολαδο
  10. 1 κ. γ. Κουρκουμα προαιρετικά
  11. Αλατι, πιπέρι
  12. 0.5 καυτερή πιπερια για οσους αντέχουν

Οδηγίες

10 λεπτα
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τεμαχιζουμε το κρεμυδι σε λεπτα φετακια και το ρίχνουμε σε ενα τηγανι μαζι με το ελαιόλαδο μέχρι να καραμελωσει, κατοπιν Τεμαχιζουμε και την πρασινη πιπερια (+ την καυτερη) σε λεπτες φετες και την ρίχνουμε στο τηγανι να μαλακωσει.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια εχουμε παρει ενα ταψακι και έχουμε βαλει μεσα σε αυτο αντικολλητικο χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε εκει τα κρεμμύδια με την πιπερια.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο ιδιο τηγανι βαζουμε μεσα το μπέικον τα μανιτάρια και τα λουκανικακια αφου ολα τα εχουμε κοψει σε φετουλες, δεν βαζουμε αλλο λαδι θα τσιγαριστουν απο το λαδι που θα βγαλει το μπεικον και η θερμοκρασία θα ειναι μετρια.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μολις ειναι και αυτα ετοιμα και εχουν παρει χρωμα, τα αδειαζουμε μεσα στο ταψακι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ενα μπολ σπαμε τα 6 αυγα, ρίχνουμε την κρεμα γαλακτος, τον κουρκουμα, το αλατοπίπερο και τα αναδευουμε καλα με ενα πιρουνι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τα αυγα και αυτα στο ταψακι και βοηθαμε με το πιρουνι να πανε ολα τα υλικα παντου. Στο τελος ρίχνουμε το τυρι απο πανω και ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμους για περιπου 15-20 λεπτα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καλη ορεξη!!!!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας