Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ρολό κιμά...
Ρολό κιμά
Αλλαγή

Ρολό κιμά

Έχουμε συνηθίσει το κλασικό ρόλο με τα αυγά στη μέση. Εγώ λοιπόν σας δίνω μια διαφορετική συνταγή που θα λατρέψετε! Ένα ρολό με επικάλυψη πουρέ πατάτας!

Nicky Kalogianni

Υλικά

3-4 μερίδες
  1. 500 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1/4 κούπας φρυγανιά
  3. 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  4. 3 χρωματιστές πιπεριές
  5. 1 αυγό
  6. 1 κρεμμύδι
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Ρίγανη
  10. Για τον πουρέ
  11. 1 φακελάκι πουρέ
  12. 3 φλ. Γάλα
  13. Αλάτι
  14. 1 κ.σ. βούτυρο

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

     Ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με όλα τα υλικά. Εκτός απο τις πιπεριες.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Κόβουμε τις πιπεριές σε τετραγωνάκια μεγέθους 1 εκατοστού και τις προσθέτουμε στο μείγμα του κιμά στο τέλος για να μην τις ταλαιπωρήσουμε με το ζύμωμα

  3. Βάλε φωτογραφία

    Τυλιγουμε σε μια λαδόκολλα και το ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 200°C.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες αλλά θα χρησιμοποιήσουμε 3 ποτήρια γάλα. Θέλουμε ένα σφιχτό πουρέ.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και βάζουμε μέσα το ρόλο.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Το καλύπτουμε με πουρέ και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει ο πουρές.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Περιμένουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

  8. Βάλε φωτογραφία

    Καλό είναι να μην κοπεί ζεστός. (Αν και εμείς ποτέ δεν κρατιόμαστε και το τρώμε καυτό)

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά