Μαύρο γλυκόξινο λάχανο
Αλλαγή

Μαύρο γλυκόξινο λάχανο

Μ αρέσει πολύ αυτή η συνταγή σα γαρνιτούρα σε χοιρινό ή λουκάνικα.

 Χατζηνικολάου Χρυσα

Υλικά

  1. 1 μικρό μαύρο​ λάχανο
  2. 1 ξερό κρεμμύδι
  3. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  4. 1/2 ξυνομηλο στον τρίφτη
  5. 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  6. Λίγο ελαιόλαδο
  7. 3 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσαμικο
  8. Αλάτι,πιπέρι, μοσχοκάρυδο,κατά προτίμηση

Βήματα

  1. Σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, τσιγαριζουμε το κρεμμύδι και το λάχανο, πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Αφού μαραθεί το λάχανο, ρίχνουμε τα μπαχαρικά το μήλο το βούτυρο και το ξύδι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη, και μισή φλυτζανα νερό και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να καραμελωσει.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Καλή επιτυχία 🍷

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Το λάχανο είναι σκληρό λαχανικό,οπότε αν δείτε ότι δεν μαλάκωσε,μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμη.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά