Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Πίτσα σπέσιαλ...
Πίτσα σπέσιαλ
Αλλαγή

Πίτσα σπέσιαλ

Pandora Skentou

Υλικά

  1. 1 κιλο αλεύρι για ολες τις χρήσεις
  2. 1/4 βιταμ
  3. 1 κούπα γάλα
  4. 1 κ.γ Ζάχαρη
  5. 1 πρέζα Αλάτι
  6. 1 συσκευασία ξηρή μάγια
  7. 1 συσκευασία pummaro
  8. 20-25 φέτες Ζαμπόν
  9. 1 κονσέρβα μανιτάρια
  10. 1 πιπεριά κόκκινη
  11. 1 πιπεριά πράσινη
  12. 300 γρ Τυρί τριμμένο περίπου
  13. 1 συσκευασία Μπέικον
  14. Σαλάμι αέρος (προαιρετικά)

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αρχικά βάζουμε το γαλα μας σε ενα μπρίκι να χλιαρωσει οταν ειναι έτοιμο το Ρίχνουμε σε ενα μπολ και Ρίχνουμε σιγα σιγα και ανακατεύουμε ταυτόχρονα την μαγιά μας μέχρι να διαλυθεί

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια βάζουμε σε μια λεκανη το αλεύρι μας και στη μεση κάνουμε μια τρύπα Ρίχνουμε μεσα το βιταμ την ζαχαρη το αλάτι και την μαγιά που έχουμε στο μπολ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε η ζυμη μας πρέπει να ειναι μαλακη την σκεπάζουμε με κατι και την αφήνουμε σε ενα ζεστο μέρος να φουσκώσει 1-2 ωρες ανάλογα με την θερμοκρασία δωματίου

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν ειναι έτοιμη την χωρίζουμε σε κομμάτια βγαίνουν 2-3 ταψιά αναλογα το μέγεθος λαδωνουμε τα ταψια μας και αφου ανοίξουμε το φύλλο μας το βάζουμε στο ταψι μας και το ανοίγουμε αν χρειάζεται και λιγο με το χερι μας για να καλύψει ολο το ταψι μας κάνουμε το ιδιο ακριβώς και με τα αλλα κομμάτια που χωρίσαμε την ζύμη μας

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα στρώνουμε την σάλτσα μας με ενα κουτάλι αν θέλουμε μπορούμε να την τσιγαρισουμε με λίγη ρίγανη και μαυρο και κοκκινο λιγο καυτερό πιπέρι στη συνέχει Ρίχνουμε λιγο τυρι τριμμένο και κόβουμε το ζαμπον μας στα 4 και αρχίζουμε να τα τοποθετούμε πανω απο την σάλτσα μας και το τυρί με τη σειρα μεχρι να γεμίσει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά βάζουμε τις πιπεριές μας αφου πρώτα τις κόψουμε τα μανιτάρια μας και απο πανω Ρίχνουμε το τυρι μας μεχρι να σκεπάσει ελαφρά τα υλικά μας και απο πανω βάζουμε το μπέικον και το σαλαμι αέρος!

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° στον αέρα για για περίπου ενα τέταρτο και μετα αλλο ενα τέταρτο πανω κάτω αντίσταση και ελέγχουμε αν ψήθηκε

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά