Πατάτες τηγανιτές
Αλλαγή

Πατάτες τηγανιτές

Radio Panther

Υλικά

  1. 6 πατάτες μέτριες
  2. 0.5 λίτρα ηλιέλαιο
  3. 1 κ.σ μαγειρική σόδα

Οδηγίες

65' λεπτά
  1. Αλλαγή

    Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες μακρόστενες

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις πλένουμε 2-3 φορές μέχρι βγαίνει καθαρό το νερό

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ' ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε νερό τόσο όσο να καλύψουμε τις πατάτες και προσθέτουμε τη σόδα

  4. Αλλαγή

    Τις αφήνουμε για 40' λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά (στο 2 ή στους 120 βαθμούς)

  6. Αλλαγή

    Βάζουμε τις πατάτες στη φριτέζα και αφήνουμε να ψηθούν για 25' λεπτά

  7. Αλλαγή

    Σημαντικό: Τις ανακατεύουμε μόνο μετά το πρώτο δεκάλεπτο ψησίματος και όχι πιο πριν

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας