Κοκκινιστό ρύζι  turbo με λαχανικά
Αλλαγή

Κοκκινιστό ρύζι  turbo με λαχανικά

Dominique

Υλικά

  1. 1 μικρό λάχανο
  2. 1 φλ. ρύζι
  3. 1 φλ. ελαιόλαδο
  4. 1 πράσο
  5. 1 καρότο
  6. 2 σκόρδα
  7. 1 λίτρο νερό
  8. 1 κύβος ζωμός ζυμαρικών
  9. 1/2 φλ. χυμό ντομάτας
  10. 1/2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες
  11. 1/2 κγ. πελτές ντομάτας
  12. 2 λεμόνια (τον χυμό τους)
  13. 1 πρέζα ζάχαρη
  14. αλάτι, πιπέρι
  15. κόκκους μαύρο πιπέρι
  16. κόκκινο πιπέρι
  17. κουρκουμάς
  18. κανέλα(προαιρετικά)

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε με τον τρίφτη στη μεγάλη κοπή.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι, σοτάρουμε τα σκόρδα και τα λαχανικά.Ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά για δέκα περίπου λεπτά.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Κατά το ανακάτεμα ρίχνουμε πρώτα το ρύζι, τις σάλτσες και τα μπαχαρικά.Βάλτε πιπέρι, μη το φοβάστε,του πάει τέλεια.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Σβήνουμε με το λεμόνι και συμπληρώνουμε τέλος με το βραστό νερό να σκεπαστούν όλα τα υλικά καλά.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Μαγειρεύουμε για 30-35 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτοντας νερό εάν το πίνει.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Σερβίρουμε με κρέμα τυριού και καλή μας όρεξη!!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά