Λαχανοσαλάτα (πολίτικη) Αντώνης
Αλλαγή

Λαχανοσαλάτα (πολίτικη) Αντώνης

Πριν τρία χρόνια είχαμε πάει με τη γυναίκα μου σε ένα υπόγειο κουτουκάκι στην Κοκκινιά στον Πειραιά . Μαζί με όλα τα υπόλοιπα μας λέει πάρτε και μια πολίτικη σαλάτα είναι η σπέσιαλιτες μας . Πράγματι τρελάθηκαμε και από τότε την κάνουμε συνέχεια . Εύκολη και υγιεινή .Α

antonismavro

Υλικά

3 μερίδες
  1. 1 λάχανο
  2. 1 πιπεριά Φλώρινης
  3. 1 πράσινη πιπεριά
  4. 1 χρωματιστή πιπεριά
  5. 1 μεγάλο ή 2 μεσαία καρότα
  6. 1 χούφτα σέλινο φύλλα
  7. 1 χούφτα μαϊντανό
  8. 1 χούφτα κάπαρη
  9. Για το. άρτυσα
  10. Λάδι αλατι
  11. Ξύδι ή λεμόνι
  12. Λίγο λιωμένο σκόρδο

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Παίρνουμε το λάχανο το πλένουμε και το κόβουμε στα 4

  2. Αλλαγή

    Παίρνουμε το ένα κομμάτι από το λάχανο και με τον κόφτη το κόβουμε σε ένα βαθύ μπολ. Τα αλλά 3 τα βάζουμε στο ψυγείο για την άλλη φορά.

  3. Αλλαγή

    Παίρνουμε ένα καλό μαχαίρι και κόβουμε λωρίδες λεπτές τις πιπεριές και μετά τις κόβουμε καρέ.

  4. Αλλαγή

    Αν θελουμε μπορούμε να βάλουμε και άλλα υλικά που να σας αρέσουν.

  5. Αλλαγή

    Με τον τρίφτη τρίβουμε τα καρότα

  6. Αλλαγή

    Με το μαχαίρι λεπτό κόβουμε το σέλινο και το μαϊντανό.

  7. Αλλαγή

    Με τον κόφτη κόβω την σαλάτα σε λεπτά κομμάτια. (Καρφώνω το εργαλείο μου πάνω κάτω και ανακατώνω ώσπου να την κάνω όπως θέλω)

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατώνω την σαλάτα στο μπολ

  9. Αλλαγή

    Στο τέλος βάζω και μια χούφτα κάπαρη.

  10. Αλλαγή

    Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο. Όποτε θελουμε παίρνουμε μια σαλατιέρα βάζουμε λίγο σαλάτα λάδι αλατι και λίγο λιωμένο σκόρδο και ξύδι η λεμόνι. Συνοδέψετε το με κρασί Μαντινεία, Sauvignon Blanc, Λαγόρθι

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καλή διασκέδαση

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας