Λαχανοσαλάτα (πολίτικη) Αντώνης
Αλλαγή

Λαχανοσαλάτα (πολίτικη) Αντώνης

Πριν τρία χρόνια είχαμε πάει με τη γυναίκα μου σε ένα υπόγειο κουτουκάκι στην Κοκκινιά στον Πειραιά . Μαζί με όλα τα υπόλοιπα μας λέει πάρτε και μια πολίτικη σαλάτα είναι η σπέσιαλιτες μας . Πράγματι τρελάθηκαμε και από τότε την κάνουμε συνέχεια . Εύκολη και υγιεινή .Α

antonismavro

Υλικά

3 μερίδες
  1. 1 λάχανο
  2. 1 πιπεριά Φλώρινης
  3. 1 πράσινη πιπεριά
  4. 1 χρωματιστή πιπεριά
  5. 1 μεγάλο ή 2 μεσαία καρότα
  6. 1 χούφτα σέλινο φύλλα
  7. 1 χούφτα μαϊντανό
  8. 1 χούφτα κάπαρη
  9. Για το. άρτυσα
  10. Λάδι αλατι
  11. Ξύδι ή λεμόνι
  12. Λίγο λιωμένο σκόρδο

Βήματα

  1. Παίρνουμε το λάχανο το πλένουμε και το κόβουμε στα 4

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Παίρνουμε το ένα κομμάτι από το λάχανο και με τον κόφτη το κόβουμε σε ένα βαθύ μπολ. Τα αλλά 3 τα βάζουμε στο ψυγείο για την άλλη φορά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Παίρνουμε ένα καλό μαχαίρι και κόβουμε λωρίδες λεπτές τις πιπεριές και μετά τις κόβουμε καρέ.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Αν θελουμε μπορούμε να βάλουμε και άλλα υλικά που να σας αρέσουν.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Με τον τρίφτη τρίβουμε τα καρότα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Με το μαχαίρι λεπτό κόβουμε το σέλινο και το μαϊντανό.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Με τον κόφτη κόβω την σαλάτα σε λεπτά κομμάτια. (Καρφώνω το εργαλείο μου πάνω κάτω και ανακατώνω ώσπου να την κάνω όπως θέλω)

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ανακατώνω την σαλάτα στο μπολ

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Στο τέλος βάζω και μια χούφτα κάπαρη.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο. Όποτε θελουμε παίρνουμε μια σαλατιέρα βάζουμε λίγο σαλάτα λάδι αλατι και λίγο λιωμένο σκόρδο και ξύδι η λεμόνι. Συνοδέψετε το με κρασί Μαντινεία, Sauvignon Blanc, Λαγόρθι

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  11. Καλή διασκέδαση

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά