κύρια φωτογραφία συνταγής Τα καλορίζικα!!!

Τα καλορίζικα!!!

Λαχταριστά παραδοσιακά γλυκάκια γάμου και βαπτισίων!

40-50 λεπτά

Υλικά

30 μερίδες
  1. Για τη ζύμη
  2. 2 ποτήρια του νερού σπορέλαιο
  3. 1 ποτήρι του νερού μπύρα
  4. 1 φακελάκι baking powder
  5. 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 2 βανίλιες
  7. 1 πορτοκάλι ξύσμα
  8. 1 λεμόνι το ξύσμα
  9. Για τη γέμιση
  10. 15 Μπουκίτσες λουκούμια ή
  11. 15 καρύδια
  12. Για το σιρόπι
  13. 3 ποτήρια ζάχαρη
  14. 2 1/2 ποτήρια νερό
  15. 1 βανίλια
  16. Για πασπάλισμα
  17. ινδοκάρυδο
  18. 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης όλα μαζί και φτιάχνουμε μια απαλή ζύμη.

  2. Αρχικά παίρνουμε στα χέρια μας μια μικρή ποσότητα τόση ώστε να είναι αρκετή για να γίνει ένα μικρό μπαλάκι και την πλάθουμε.

  3. Ανοίγουμε τη ζύμη σαν ένα μικρό πιτάκι τόσο ώστε να χωράει μέσα η γέμιση και τοποθετούμε στο κέντρο του ή μια μπουκίτσα λουκουμιού ή ένα καρύδι.

  4. Στη συνέχεια το πλάθουμε πάλι και φτιάχνουμε ένα μικρό μπαλάκι όπου στο κέντρο του θα βρίσκεται η γέμιση. Εκτελούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη.

  5. Παίρνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου και στρώνουμε μια λαδόκολλα.

  6. Τοποθετούμε τα έτοιμα γεμισμένα μπαλάκια πάνω σε αυτή έτσι ώστε να υπάρχει μια μικρή απόσταση μεταξύ τους.

  7. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα για ένα τέταρτο.

  8. Ψήνουμε στον αέρα για 40-50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

  9. Όταν ψηθούν τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

  10. Όταν κρυώσουν καλά, μέσα σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά το κατεβάζουμε από το μάτι.

  11. Βουταμε από μια γρήγορη φορά ένα ένα τα μπαλάκια μέσα στο σιρόπι.

  12. Πασπαλίζουμε ένα ένα με ινδοκάρυδο.

Chara
Δημοσιεύθηκε από
Chara
στις
Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!