Σουτζουκάκια Ρεβυθιού
Αλλαγή

Σουτζουκάκια Ρεβυθιού

Με αφορμή τη νηστεία των Χριστουγέννων βρήκα χρόνο για νόστιμα σουτζουκάκια σαν από κιμά!!😋

Demiloud

Υλικά

5-6 μερίδες
  1. 500 γρ αποφλοιωμενα ρεβύθια
  2. 3 κρεμμύδια
  3. 4 σκ σκόρδο
  4. 2 κουταλιές αλευρι
  5. Κύμινο
  6. Αλάτι
  7. Πιπέρι
  8. 500 γρ χυμό ντομάτας
  9. 1 ποτήρι του νερού νερό
  10. Γλυκιά πάπρικα
  11. 1/2 ποτήρι κρασιού τσίπουρο

Οδηγίες

40 λεπτά
  1. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβύθια στο νερό μαζί με μια κουταλιά σόδα.Πριν ξεκινήσουμε τα ξεπλένουμε καλά με άφθονο νερό και τα πολτοποιουμε στο μουλτι.

  2. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σε μια λεκάνη βάζουμε τα ρεβίθια, τα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα μαζί με τις 3 σκ.σκορδο. Προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι, αλεύρι και 1 κουταλάκι κίμινο.Ανακατευουμε καλά.

  3. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Πλάθουμε σουτζουκάκια και τα αραδειαζουμε σε ενα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 15-20 λεπτά,μέχρι να ροδισουν.

  4. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Όσο περιμένουμε να βγουν τα σουτζουκάκια μας ετοιμάζουμε την σάλτσα.Σε μια κατσαρόλα τσιγαριζω 1 κρεμμύδι και 1 σκ. σκορδο.Σβηνω με το τσίπουρο και πρόσθετο χυμό ντομάτας,νερό,αλάτι,πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.

  5. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Βράζω τη σάλτσα μου για 10 λεπτά και προσθέτω τα σουτζουκάκια μου που έχουν βγει από το φούρνο!

  6. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σερβίρω με ρύζι μπασμάτι βρασμένο σε ζωμό λαχανικών!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά