Σουτζουκάκια Ρεβυθιού
Αλλαγή

Σουτζουκάκια Ρεβυθιού

Με αφορμή τη νηστεία των Χριστουγέννων βρήκα χρόνο για νόστιμα σουτζουκάκια σαν από κιμά!!😋

Demiloud

Υλικά

5-6 μερίδες
  1. 500 γρ αποφλοιωμενα ρεβύθια
  2. 3 κρεμμύδια
  3. 4 σκ σκόρδο
  4. 2 κουταλιές αλευρι
  5. Κύμινο
  6. Αλάτι
  7. Πιπέρι
  8. 500 γρ χυμό ντομάτας
  9. 1 ποτήρι του νερού νερό
  10. Γλυκιά πάπρικα
  11. 1/2 ποτήρι κρασιού τσίπουρο

Βήματα

40 λεπτά
  1. Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβύθια στο νερό μαζί με μια κουταλιά σόδα.Πριν ξεκινήσουμε τα ξεπλένουμε καλά με άφθονο νερό και τα πολτοποιουμε στο μουλτι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Σε μια λεκάνη βάζουμε τα ρεβίθια, τα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα μαζί με τις 3 σκ.σκορδο. Προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι, αλεύρι και 1 κουταλάκι κίμινο.Ανακατευουμε καλά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Πλάθουμε σουτζουκάκια και τα αραδειαζουμε σε ενα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 15-20 λεπτά,μέχρι να ροδισουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Όσο περιμένουμε να βγουν τα σουτζουκάκια μας ετοιμάζουμε την σάλτσα.Σε μια κατσαρόλα τσιγαριζω 1 κρεμμύδι και 1 σκ. σκορδο.Σβηνω με το τσίπουρο και πρόσθετο χυμό ντομάτας,νερό,αλάτι,πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Βράζω τη σάλτσα μου για 10 λεπτά και προσθέτω τα σουτζουκάκια μου που έχουν βγει από το φούρνο!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Σερβίρω με ρύζι μπασμάτι βρασμένο σε ζωμό λαχανικών!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου