Κέηκ με τζίντζερ και σοκολάτα
Χατζηνικολάου Χρύσα
@chrysachatz
Πολύ μυρωδάτο και νόστιμο κεηκ
Υλικά
-
1 φλυτζανα αλεύρι
-
1 φλυτζανα μαύρη ζάχαρη
-
150 γρ. βουτυρο
-
3 αυγά
-
100 γρ σοκολατα κουβερτουρα
-
1 κουταλάκι μπεικιν
-
1/2 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ
-
1/2 κουταλάκι κανέλα
-
1/4 κουταλάκι τριμμένο γαρύφαλλο
-
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
-
1 κουταλάκι κακάο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μπεν_μαρι λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο
-
2
Σ ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη
-
3
Ρίχνουμε στη συνέχεια το μίγμα βούτυρο_σοκολατα, αφού προηγουμένως έχει κρυώσει.
-
4
Προσθέτουμε κατόπιν το αλεύρι, το κακάο, το μπεικιν και τα μπαχαρικά.
-
5
Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμενη φόρμα, και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 35 λεπτά.
-
6
Καλή επιτυχία 🍝
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (2)
Φλυτζανα εννοώ μια κούπα του γαλλικού καφέ.
Μαύρη ζάχαρη , εννοώ την καστανή.Εγω Μ αυτή το δοκίμασα.
Με το φρέσκο τζίντζερ γίνεται πολύ μυρωδάτο.Αν δεν έχεις βάλε ένα κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη.
Καλή επιτυχία 🙂🙂