Κριθαράκι με κιμά και τυρί cottage
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το κρεμμύδι και τα καρότα και τσιγαριζουμε, μέχρι να γίνει το κρεμμύδι διάφανο
-
2
Στην συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε μέχρι να αλλάξει χρωμα
-
3
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε ενα εξατμιστεί
-
4
Προσθέτουμε τον πελτε και τσιγαριζουμε ελαφρά
-
5
Προσθέτουμε ενα ποτήρι νερό και τα μπαχαρικά
-
6
Αφήνουμε να βράσει για 20περιπου λεπτα σε χαμηλή φωτιά
-
7
Μόλις είναι έτοιμος ο κιμάς τον μεταφέρουμε σε ενα ταψί ή πυρέξ, προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180
-
8
Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το κριθαράκι
-
9
Βράζουμε το κριθαράκι κατα το γούστο μας (all dente η καλά γινομένο)
-
10
Προσθέτουμε λίγο αλάτι αν χρειαστεί
-
11
Σβήνουμε την κουζίνα και ενσωματωνουμε το cottage
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια