Κρουασανάκια με σιμιγδαλόκρεμα
Αλλαγή

Κρουασανάκια με σιμιγδαλόκρεμα

#Χριστουγεννιάτικο_τραπέζι

Mary's kitchen🍴

Υλικά

20-25 μερίδες
  1. Για τα κρουασανάκια
  2. 2 ποτ. αλεύρι
  3. 2 κσ. ζάχαρη
  4. 1 ποτ. γάλα χλιαρό
  5. 1 φακ. μαγιά
  6. 1 αυγό
  7. άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα
  8. Για την κρέμα
  9. 500 ml γάλα
  10. 5 κσ. ζάχαρη
  11. 1 βανίλια
  12. 4 κσ. σιμιγδάλι
  13. 1/2 κ.γ μπεικιν

Οδηγίες

30'
  1. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε το γάλα να βράσει.Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τη βανίλια τη ζάχαρη και το μπεικιν ανακατεύουμε λίγο και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.Αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε τη ζύμη μας.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο απο το γάλα και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ.Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα τη ζάχαρη ανακατεύουμε και στο τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Μόλις γίνει μια μαλακή ζύμη που κολλάει ελάχιστα στα χέρια χωρίζουμε πρόχειρα σε κομμάτια και με έναν πλάστη ανοίγουμε κύκλους.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Στην συνέχεια χαράζουμε από το κέντρο προς τα έξω γραμμές να σχηματιστούν τρίγωνα.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε λίγη κρέμα ανάλογα το σχήμα περίπου ένα κουτάλι του γλυκού και κλείνουμε σφιχτά σε σχήμα κρουασάν ή ότι άλλο θέλουμε.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Αλείφουμε με το αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Σερβίρουμε με άχνη και κανέλα.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου