Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Κοτόσουπα!...
Κοτόσουπα!
Αλλαγή

Κοτόσουπα!

Ελενη

Υλικά

  1. 4 στήθοι κοτόπουλο
  2. 5-6 πατάτες
  3. 4 καρότα
  4. 1 κρεμμύδι
  5. 3 κνορ κότας
  6. 2 αυγά
  7. 2 μεγάλα λεμόνια
  8. 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Πλένω και βάζω το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με πολύ νερό να βράσει καλά μέχρι να μαλακώσει.(Συμπληρώνουμε νερό για να έχει πάντα μέσα η κατσαρόλα αρκετό ώστε να έχουμε για τη σούπα.)Στο 1ο βρασμό αφαιρώ τον αφρό που θα βγάλει με ένα κουτάλι.

  2. Αλλαγή

    Κόβω τις πατάτες και τα καρότα σε μικρά κομμάτια και καθαρίζω 1 κρεμμύδι ολόκληρο..Τα βάζω όλα σε μια λεκάνη με νερό μέχρι να βράσει το κοτόπουλο

  3. Αλλαγή

    Αφαιρώ το κοτόπουλο απο τη κατσαρόλα και το κόβω σε κομμάτια

  4. Αλλαγή

    Βάζω στο νερό του κοτόπουλου τις πατάτες,τα καρότα,το κρεμμύδι και το νερό της λεκάνη.. Προσθέτω το κοτόπουλο

  5. Αλλαγή

    Βάζω 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο και προσθέτω 3 κνορ

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αφήνω να βράσουν μέχρι να δοκιμάσω τη πατάτα να είναι εντάξει..(Δεν μας πειράζει να βαστάνε λίγο τα καρότα) Δεν τα αφήνω να γίνουν λιώμα γιατί θα γίνει νιανια η σούπα

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το αυγολέμονο:

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στίβω τα λεμόνια. Χτυπάω τα αυγά μέχρι να γίνουν άσπρος αφρός(εγώ τα χτυπάω με το μηχάνημα του καφέ) Ρίχνω λίγο λίγο το λεμόνι και χτυπάω συνεχώς.. Παίρνω μια κουτάλα σούπας και προσθέτω το ζουμί απο τη σούπα..λίγο λίγο και σιγά σιγά.. Βάζω τουλάχιστον 4 φορές..

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνω το αυγολέμονο στη κατσαρόλα σιγά σιγά και γύρω γύρω και ανακατεύω να πάει παντού.

  10. Αλλαγή

    Συγνώμη αλλά στο αυγολέμονο ξέχασα να βγάλω φώτο και έπρεπε να χτυπάω συνεχώς

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας