Μελωμένος καπνιστός αρακάς
Αλλαγή

Μελωμένος καπνιστός αρακάς

Καλός ο αρακας αλλά οκ, αρακάς είναι. Όπου βάζει όμως κάποιος καπνιστή παπρικα αλλάζουν όλα!

Ναυσικά

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1 κιλό αρακά
  2. 2 πατάτες
  3. 1 κρεμμύδι
  4. 1 κ.γ. σκόρδο σκονη
  5. 500 ml σάλτσα ντομάτας
  6. 1 κ.γ. Αλάτι χοντρό
  7. Φρέσκο πιπέρι
  8. 0,5 κ.γ. Παπρικα καπνιστή
  9. Ελαιόλαδο

Οδηγίες

45'
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι και καθαρίζουμε τις πατάτες.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες Κ σωταρουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τον αρακά, ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά Και αφήνουμε να μαλακώσει ο αρακας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν αρχίζει να αλλάζει χρώμα, ρίχνουμε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και την παπρικα. Αφήνουμε να μαγειρεύτει μέχρι να μαλακώσει ο αρακας και να μειώσει η σάλτσα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας