Μελωμένος καπνιστός αρακάς
Αλλαγή

Μελωμένος καπνιστός αρακάς

Καλός ο αρακας αλλά οκ, αρακάς είναι. Όπου βάζει όμως κάποιος καπνιστή παπρικα αλλάζουν όλα!

Ναυσικά

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1 κιλό αρακά
  2. 2 πατάτες
  3. 1 κρεμμύδι
  4. 1 κ.γ. σκόρδο σκονη
  5. 500 ml σάλτσα ντομάτας
  6. 1 κ.γ. Αλάτι χοντρό
  7. Φρέσκο πιπέρι
  8. 0,5 κ.γ. Παπρικα καπνιστή
  9. Ελαιόλαδο

Βήματα

45'
  1. Ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι και καθαρίζουμε τις πατάτες.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες Κ σωταρουμε.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Προσθέτουμε τον αρακά, ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά Και αφήνουμε να μαλακώσει ο αρακας.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Όταν αρχίζει να αλλάζει χρώμα, ρίχνουμε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και την παπρικα. Αφήνουμε να μαγειρεύτει μέχρι να μαλακώσει ο αρακας και να μειώσει η σάλτσα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά