Καστανό ρύζι με μανιτάρια!
Αλλαγή

Καστανό ρύζι με μανιτάρια!

Sofaki_1991

Υλικά

  1. 2 φλυτζάνια ρύζι καστανό
  2. 4 φλυτζάνια ζεστό νερό ή ζωμός λαχανικών
  3. 2 φλυτζάνια μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες ή κονσέρβα
  4. 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ή 1 ξερό κρεμμύδι
  5. 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  6. 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  7. αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Βήματα

  1. Μουλιάζουμε το ρύζι για 1 ώρα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Σε μια κατσαρόλα με λάδι, σοτάρουμε το σκόρδο,τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μέχρι να μαραθούν

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Στραγγίζουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Προσθέτουμε το νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Μόλις πάρει βράση το φαγητό, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στο μισό και σιγοβράζουμε μέχρι να μείνει λίγο νερό.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα το καπάκι της κατσαρόλας.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Μόλις το ρύζι ρουφήξει όλα τα υγρά του, σερβίρουμε!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου