Ζύμη Πίτσας Απίστευτη
Αλλαγή

Ζύμη Πίτσας Απίστευτη

Μέτα από πολλές αναζητήσεις βρήκα την ζύμη πίτσας που μας τρέλανε...Εγώ φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα πίτσα όποτε καταλαβαινετε πόσες έχω δοκιμάσει....

mourinata

Υλικά

  1. 500 γρ αλεύρι σκληρό ή χωριάτικο κίτρινο
  2. 300 γρ νερό
  3. 3 κ. σουπας ελαιόλαδο και λίγο για από πάνω
  4. 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  5. λίγο αλάτι
  6. λίγη ζάχαρη

Οδηγίες

15 λεπτα
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το εξάρτημα για το ψωμί. Μόλις γίνει ζυμάρι και ξεκολλάει από τα τοιχώματα είμαστε ετοιμοί!!

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε την ζύμη μέσα σε σκεύος λαδωμένο, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν φουσκώσει την ανοίγουμε με τα χέρια σε ένα ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα. Βάζουμε τα υλικά της αρεσκείας μας και ρίχνουμε λάδι από πάνω. Το μυστικό για να γίνει τραγανό είναι να λαδώσουμε το ζυμάρι που δεν έχουμε σκεπάσει με υλικά!

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το ταψί σε πολύ δυνατό φούρνο και ψληνουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Εγώ ψήνω στους 220 στον αέρα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας