"Χρωματιστή" Κοτόπιτα
Αλλαγή

"Χρωματιστή" Κοτόπιτα

Μία πίτα που τρώγεται σαν Κυρίως πιάτο.. Πλούσια σε υλικά.. Στο σπίτι μου, την φτιάχνουμε συνήθως την Παραμονή Πρωτοχρονιάς.

Stavi

Υλικά

  1. 1 πακέτο Φύλλα για Πίτα
  2. 2 στήθη κοτόπουλου σε κομματάκια
  3. 2 πράσινες πιπεριές σε κομματάκια
  4. 2 κόκκινες πιπεριές σε κομματάκια
  5. 2 κίτρινες πιπεριές σε κομματάκια
  6. 2 κρεμμυδάκια φρέσκα σε κομματάκια
  7. 1 Πράσο σε κομματάκια
  8. 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
  9. Μαϊντανό ψιλικομμένο
  10. Λίγο αλάτι και πιπέρι
  11. ελαιόλαδο
  12. 150 γραμμάρια Τριμμένη Φέτα (περίπου)
  13. 2 αυγά

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα. Αφού γίνει το αφήνουμε στην άκρη σ ένα πιάτο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ ένα βαθύ τηγάνι, τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά και έπειτα προσθέτουμε το κοτόπουλο. Αφήνουμε λίγο να πάρουνε μία βράση. Αφαιρούμε από τη φωτιά και τα ρίχνουμε όλα σ ένα μπολ και περιμένουμε να κρυώσουν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού κρυώσουν, ρίχνουμε τα αυγά, το αλάτι το πιπέρι και την Τριμμένη Φέτα και ανακατεύουμε. Το μείγμα μας είναι έτοιμο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο λαδωμένο ταψί μας, βάζουμε δύο φύλλα κάτω και τα πασπαλίζουμε με λίγο λάδι. Ρίχνουμε λίγη γέμιση και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα φύλλα μας με τη γέμιση. Τελειώνουμε με δύο φύλλα πάνω και πασπαλίζουμε λίγο λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά. Καλή επιτυχία

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας