Ρεβύθια με ρύζι

Μαγειρεύτηκε 3 φορές
vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Θρεπτικότατο φαγητό και πολύ νόστιμο !
Αν τα ρεβίθια μας είναι βραστερά τα βάζουμε όλα μαζί τα υλικά μας ,όπως έκανα εγώ αυτή τη φορά , και σιγοβράζουμε 45' περίπου .

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

1 :30'
4 μερίδες
  1. 250 γρ. ρεβύθια
  2. 1 φλ. ρύζι κίτρινο ή νυχάκι
  3. 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
  4. 4 μέτριες ντομάτες ή κονσέρβα ντοματάκια
  5. 1 ποτήρι κρασιού λάδι
  6. 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
  7. 1 φλ. νερό ζεστό
  8. 1 κύβο λαχανικών
  9. αλατοπίπερο
  10. κύμινο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ σε νερό.Το πρωί τα ξεπλένουμε και τα νεροβράζουμε 15΄ ξαφρίζοντάς τα.Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια ελαφρά, να γυαλίσουν λίγο, προσθέτουμε τα ρεβίθια να σοταριστούν κι αυτά ελαφρά, σβήνουμε με το κρασί

  2. 2

    Προσθέτουμε τις ντομάτες χοντροκομμένες, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε κύμινο και τον κύβο,το νερό και σιγοβράζουμε περίπου μισή ώρα.

  3. 3

    Ξεπλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε, ρίχνουμε και 1 φλ. νερό ζεστό, αφήνουμε μέχρι να απορροφηθούν καλά όλα τα υγρά του φαγητού.

  4. 4

    Σερβίρουμε ζεστά και απολαμβάνουμε.

Αντιδράσεις

Cooksnaps (3)

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα