Σαλάτα με ωμά λαχανικά πολύχρωμο
Αλλαγή

Σαλάτα με ωμά λαχανικά πολύχρωμο

Ο γιος μου τρελαίνεται για αυτή τη σαλάτα. Την έχω έτοιμη για όλοι την εβδομάδα που δουλεύω

Anna Meri Beni

Υλικά

  1. 1 λάχανο άσπρο
  2. 1 λάχανο κόκκινο
  3. 1 μπρόκολο
  4. 1 κουνουπίδι
  5. 1 κιλό καρότα
  6. Αλάτι, χυμό λεμονιού και ελαιολαδο

Οδηγίες

  1. Πλένουμε καλά το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Το αφήνουμε για 30 λεπτά με νερό και λευκό ξύδι

  2. Ξεπλενουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίζουν σε μια πετσέτα η χαρτί κουζίνας

  3. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Όχι στον τρίφτη γιατί βγάζει υγρό

  4. Κόβουμε και το λάχανο το άσπρο και το κόκκινο σε μικρά κομμάτια με το μαχαίρι όχι στον τρίφτη

  5. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι τα κόβουμε σε μικρές μπουκιτσες. Και το κοτσάνια που είσαι τρυφερά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια

  6. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα κρατάμε σε ένα μπολ που κλείνει καλά ερμητικά να μην μαυρίζουν

  7. Την ποσότητα που θα φάμε το ετοιμάζουμε με αλάτι λεμόνι και ελεολαδο. Άμα θέλουμε μπορούμε με διαφορά σως

  8. Ο γιος μου γεμίζει μπολ και τα τρώει και χωρίς να ρίξει τίποτα

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου