Σαλάτα με ωμά λαχανικά πολύχρωμο
Αλλαγή

Σαλάτα με ωμά λαχανικά πολύχρωμο

Ο γιος μου τρελαίνεται για αυτή τη σαλάτα. Την έχω έτοιμη για όλοι την εβδομάδα που δουλεύω

Anna Meri Beni

Υλικά

  1. 1 λάχανο άσπρο
  2. 1 λάχανο κόκκινο
  3. 1 μπρόκολο
  4. 1 κουνουπίδι
  5. 1 κιλό καρότα
  6. Αλάτι, χυμό λεμονιού και ελαιολαδο

Βήματα

  1. Πλένουμε καλά το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Το αφήνουμε για 30 λεπτά με νερό και λευκό ξύδι

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Ξεπλενουμε καλά και τα αφήνουμε να στραγγίζουν σε μια πετσέτα η χαρτί κουζίνας

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Όχι στον τρίφτη γιατί βγάζει υγρό

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Κόβουμε και το λάχανο το άσπρο και το κόκκινο σε μικρά κομμάτια με το μαχαίρι όχι στον τρίφτη

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι τα κόβουμε σε μικρές μπουκιτσες. Και το κοτσάνια που είσαι τρυφερά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα κρατάμε σε ένα μπολ που κλείνει καλά ερμητικά να μην μαυρίζουν

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Την ποσότητα που θα φάμε το ετοιμάζουμε με αλάτι λεμόνι και ελεολαδο. Άμα θέλουμε μπορούμε με διαφορά σως

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ο γιος μου γεμίζει μπολ και τα τρώει και χωρίς να ρίξει τίποτα

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου