Οι φτερούγες κοτόπουλο της Ελεάνας!
Αλλαγή

Οι φτερούγες κοτόπουλο της Ελεάνας!

Η συνταγή αυτή είναι της φίλης μου της Ελεάνας! Ο άντρας μου όταν τις δοκίμασε, τις ερωτεύτηκε. Έτσι, ανήμερα της γιορτής μου, αποφάσισε να μου κάνει δώρο 40 φτερούγες κοτόπουλο κι εγώ είπα να μην του χαλάσω χατίρι!

Chara

Υλικά

40 κομμάτια
  1. 40 Φτερούγες κοτόπουλο
  2. 1 ποτήρι νερού Κέτσαπ (μεγάλο)
  3. 1/2 ποτήρι νερού Soy sauce (κανονικό)
  4. 2 κ.σ. Ζάχαρη
  5. 2 κ.σ. Μηλόξυδο
  6. Λίγο Αλάτι
  7. Πιπέρι (κατά βούληση)
  8. 2 Λαμαρίνες
  9. Λαδόκολλα

Βήματα

1,5 ωρα
  1. Παίρνουμε τις φτερούγες, αφαιρούμε τυχόν πούπουλα και τις πλένουμε καλά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Στη συνέχεια, παίρνουμε τις λαμαρίνες και στρώνουμε από μία λαδόκολλα, στην κάθε μία.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Σε μια επιφάνεια κοπής και με τη βοήθεια ενός καλού μαχαιριού, κόβουμε την φτερούγα σε δύο κομμάτια. Με τον δείκτη σας, βρείτε τον χόνδρο μεταξύ τον δυο μερών και κόψτε ακριβώς εκεί (αν βρείτε το σημείο είναι πολύ εύκολο).

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Τοποθετούμε ένα, ένα τα κομμάτια πάνω στις λαμαρίνες, τις γεμίζουμε και αλατοπιπερώνουμε. Προσοχή στο αλάτι, διότι η soy sauce είναι αλμυρή.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Ψήνουμε και τις δύο λαμαρίνες μαζί, στους 200 βαθμούς στον αέρα για μία ώρα περίπου (μέχρι να ροδίσουν). Στο μισάωρο αλλάξτε θέσεις στις λαμαρίνες. Βάλτε την κάτω, πάνω και αντίστοιχα την άλλη.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Όταν οι φτερούγες μας είναι έτοιμες, παίρνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα και βάζουμε την κέτσαπ, τη ζάχαρη, το μηλόξυδο και τη soy sauce. Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια ένταση και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 5-7 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Εφόσον περάσουν τα 5-7 λεπτά, ρίχνουμε τις φτερούγες μέσα στην κατσαρόλα με τη σάλτσα μας και τις σοτάρουμε με τη σάλτσα για πέντε λεπτά, περίπου.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Οι φτερούγες μας είναι έτοιμες, όταν η σαλτσούλα μας έχει ενσωματωθεί ομοιόμορφα με αυτές.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Καλό είναι να σερβιριστούν εκείνη την στιγμή!!!! Καλή σας όρεξη!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου