Καλαμαράκια με σπανάκι
Αλλαγή

Καλαμαράκια με σπανάκι

Anna Meri Beni

Υλικά

8 - 10 μερίδες
  1. 1,5 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα
  2. 8-10 κρεμμυδακια φρέσκα κομμένα
  3. 1,5 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο
  4. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα
  5. 1 ποτήρι λευκό κρασί
  6. 100 ml ελεολαδο
  7. 2 κ.σ ντοματοπελτε
  8. Μοσχοκάρυδο τριμμένο
  9. Αλάτι πιπέρι
  10. 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

Βήματα

70 λεπτά
  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιολαδο και ρίχνουμε τα καλαμαράκια και τα κρεμμυδακια μέχρι να μάραθουν λίγο. Ρίχνουμε και το σκόρδο και ανακατεύουμε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Στην συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι το μοσχοκάρυδο το αλάτι και πιπέρι

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ανακατεύουμε το σπανάκι να μαραθεί και να μειωθεί ο όγκος του

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Τότε προσθέτουμε και το κρασί και μετά από λίγο το ντοματοπελτε διαλυμένο σε ένα φλιτζάνι μικρό με νερό

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Μετριαζουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και βράζουμε για περίπου 30 λεπτά

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Μόλις το φαγητό είναι έτοιμο και έχει μείνει με το λάδι το κατέβαζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το άνηθο και ανακατεύουμε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Μπορούμε να ρίξουμε και χυμό λεμόνι άμα θέλουμε και πιπέρι φρεσκοτριμμενο

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου