Αλμυρή τραχανόπιτα χωρίς φύλλο
Αλλαγή

Αλμυρή τραχανόπιτα χωρίς φύλλο

Εξαιρετικό πιάτο για πρωινό τις κρύες μέρες του χειμώνα! Θρεπτικό και πυρωτικό!Το βρήκα στο govastileto κάνοντας κάποιες μικροαλλαγές #πρωινό

tzoulitsa

Υλικά

  1. Για την πρώτη επικάλυψη
  2. 2 ποτήρια νερό
  3. 1 ποτήρι τραχανά
  4. 1 ποτήρι γάλα
  5. 300 γραμμάρια φέτα τριμμένη
  6. 150 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη τριμμένη
  7. 2 αυγά
  8. Για την βάση
  9. 1 και 1/4 της κούπας καλαμποκάλευρο
  10. 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν
  11. 1 κούπα γάλα
  12. 1/2 κούπα φέτα τριμμένη
  13. 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος
  14. Για την δεύτερη επικάλυψη
  15. 1 αυγό χτυπημένο με πιπέρι
  16. 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη

Βήματα

  1. Βάζουμε σε ένα κατσαρόλι το νερό και τον τραχανά και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το γάλα και το βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.Το κατεβάζουμε απο την φωτιά και ρίχουμε τα τυριά και όταν κρυώσει ενσωματώνουμε και τα αυγά

  2. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεικιν,το γάλα,την φέτα και το λειωμένο βούτυρο

  3. Στρώνουμε το μείγμα του αλευριού σε βουτυρωμένο ταψάκι Νο 26 και από πάνω στρώνουμε το μείγμα του τραχανά

  4. Από πάνω βάζουμε το χτυπημένο αυγό και το τυρί και ψήνουμε στον φούρνο επί 45 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς

  5. Καλή σας όρεξη!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου