Ζαχαρωτά;;; Καλύτερα δε γίνεται
Αλλαγή

Ζαχαρωτά;;; Καλύτερα δε γίνεται

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα βιβλίο με νηστίσιμα γλυκά και τα έφτιαξα με επιφύλαξη γιατί νόμιζα ότι δε θα είναι αφράτο όπως αυτά που παίρνουμε στο φούρνο. Τελικά είναι πολύ καλύτερα δοκιμάστε τα η ζύμη γίνεται γρήγορα και σε λιγη ώρα έχετε τα δικά σας ζεστά σπιτικά ζαχαρωτά που θα ξετρελανουν μικρούς και μεγαλους

Γωγω

Υλικά

  1. 2 κύβους μαγιά νωπή η 2 φακελάκια ξερη
  2. 4 κούπες αλευρι
  3. 2 κούπες νερό ζεστό έως 40°
  4. 1/4 κούπας ζαχαρη
  5. 1/4 κούπας λαδι
  6. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  7. Σπορέλαιο για το τηγανισμα
  8. Ζάχαρη για το πασπαλισμα

Οδηγίες

10'+20'
  1. Αλλαγή

    Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τη μία κούπα νερό τη μαγιά τη ζάχαρη και τρεις κουταλιές από το αλεύρι ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά να φουσκώσει σκεπασμένο με πετσετα

  2. Αλλαγή

    Αφού περάσουν 10 λεπτά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε στο μίξερ για 10 περίπου λεπτά με το γάντζο για να είναι το ζυμάρι αφράτο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει

  3. Αλλαγή

    Όταν είναι έτοιμο αλεύρωνουμε ένα ταψί αλεύρωνουμε πολύ καλά και τα χέρια και πλάθουμε τα ντόνατς σαν κουλούρες. Τα φτιάχνουμε όλα από την αρχή γιατί μετά πρέπει να τηγανίζουμε συνέχεια

  4. Αλλαγή

    Τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώνουν. Μέχρι να φτιάξουμε τα τελευταία τα πρώτα θα έχουν φουσκώσει

  5. Αλλαγή

    Σε ένα βαθύ σκεύος τηγανίζουμε σε καυτό λάδι κατά προτίμηση σπορέλαιο γιατί παίρνουν πιο ωραίο χρώμα και είναι πιο ελαφρια

  6. Αλλαγή

    Γυρίζουμε και από την αλλη

  7. Αλλαγή

    Βγάζουμε τα ντόνατς τα ακουμπάμε καπου να στραγγίσουν για λίγο και τα πασπαλίζουμε με ζαχαρη

  8. Βάλε φωτογραφία

    Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου