Αρωματισμένος μπακαλιάρος φιλέτο με σέσκουλα!
Αλλαγή

Αρωματισμένος μπακαλιάρος φιλέτο με σέσκουλα!

Χριστίνα Μ

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 1 πακέτο φιλέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο
  2. 1 κιλό σεσκουλα
  3. Αρωματικά για τον μπακαλιάρο :(ολα σε ισα ποσότητα)
  4. Βασιλικος
  5. Θυμάρι
  6. Ρίγανη
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Ελαιόλαδο
  10. 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  11. 1 λεμόνι ξύσμα από ένα

Βήματα

1 ώρα περίπου
  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα σεσκουλα

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Έχουμε βγάλει από βράδυς το ψάρι από την κατάψυξη και το έχουμε αφήσει να ξεπαγωσει στο ψυγείο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ρίχνουμε τα σεσκουλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό λίγο πιο πάνω από τη μέση. Αρχικα τα έχουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση το νερό και στη συνέχεια χαμηλώνουμε και κλείνουμε το καπάκι. Αφήνουμε να σιγοβραζουν μέχρι να μαλακώσουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Κατά τη διάρκεια ασχολούμαστε με το ψάρι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Το βγάζουμε από την συσκευασία και το αφήνουμε να στραγγιξει σε ένα σουρωτηρι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Παίρνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε στον πάτο ελαιόλαδο. Αρχίζουμε να πασπαλίζουμε το ελαιόλαδο με τα αρωματικά όπως επίσης με λίγο αλάτι και πιπέρι

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Όταν έχει στραγγιξει το ψάρι το τοποθετουμε στο ταψί και ρίχνουμε από πάνω ξανά αρωματικά αλάτι και πιπέρι όπως επίσης το ξύσμα από το λεμόνι τμηματικα στο κάθε κομμάτι. ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω από κάθε κομμάτι και τέλος προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι για να μην μας κολλήσει το ψάρι στο ταψί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το ψάρι μας!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Σερβίρουμε τα σεσκουλα τους ρίχνετε λαδακι λεμόνι και αλάτι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Σερβίρουμε και το ψάρι και είμαστε έτοιμοι!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  11. Καλή μας όρεξη! 😀

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου