Ψωμάκια από παντζάρια
Αλλαγή

Ψωμάκια από παντζάρια

Dimitri Kavra

Υλικά

  1. 1 κιλό αλεύρι
  2. 300 γραμμάρια παντζάρια
  3. 40 γραμμάρια μαγιά
  4. 1 κουτάλι της σούπας ζάχαρη
  5. 1 κουτάλι της σούπας αλάτι
  6. 1 κουτάλι της σούπας ηλιόσπορο
  7. 1 ποτήρι Χλιαρό νερό περίπου
  8. Μπλέντερ

Οδηγίες

1:40 λεπτά
  1. Βάλε φωτογραφία

    Διαλύουμε τη μαγιά με λίγο νερό. Όσο διαλύουμε την μαγιά ετοιμάζουμε ταυτόχρονα την κατσαρόλα για τα παντζάρια.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Βράζουμε τα παντζάρια σε μία κατσαρόλα για περίπου 20 λεπτά.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε το μίγμα της μαγιάς και περιμένουμε δέκα λεπτά περίπου.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Κοσκινιζουμε το αλεύρι σε ένα μπωλ.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε στο αλεύρι το μίγμα μαγιάς. Το ζυμώνουμε και το αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Αφού βράσουν τα παντζάρια τα περνάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν αλοιφή.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Στο μπωλ με το αλεύρι και το μίγμα μαγιάς προσθέτουμε τα παντζάρια.

  8. Βάλε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε.

  9. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε λίγο λίγο το χλιαρό νερό.

  10. Βάλε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το αλάτι.

  11. Βάλε φωτογραφία

    Στο μίγμα δίνουμε μορφή μπάλας.

  12. Βάλε φωτογραφία

    Το σκεπάζουμε με πετσέτα για περίπου τριάντα λεπτά μέχρι να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

  13. Βάλε φωτογραφία

    Μετά κόβουμε μικρά κομματάκια και τα πλάθουμε μπάλες.

  14. Αλλαγή

  15. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε ηλιόσπορο.

  16. Αλλαγή

    Τοποθετούμε σε ταψί.

  17. Βάλε φωτογραφία

    Ο φούρνος περίπου στους 180 βαθμούς και τα ψήνουμε για 30 λεπτά.

  18. Αλλαγή

  19. Βάλε φωτογραφία

    Καλή όρεξη!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά