Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Μυδοπίλαφο...
Μυδοπίλαφο
Αλλαγή

Μυδοπίλαφο

Anna Meri Beni

Υλικά

8 μερίδες
  1. 700 γρ μύδια κατεψυγμενα
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι
  3. 4 φρέσκα κρεμιδακια
  4. 2 φύλλα δάφνης
  5. 100 γρ λευκό κρασί
  6. 2 ποτήρια ρύζι κίτρινο
  7. Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
  8. 1 ματσάκι άνηθο
  9. Αλάτι πιπέρι κουρκουμα
  10. 5 ποτήρια ζωμό λαχανικών
  11. 100 ml ελεολαδο
  12. 1 πρέζα ζάχαρη

Βήματα

1 ώρα
  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελεολαδο να ζεσταθεί και μετά ρίχνουμε το κρεμμύδι και τα κρεμιδακια να καβουρδιζωντε. Προσθέτουμε το αλάτι πιπέρι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να καραμελωσει. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Μετά ρίχνουμε το ρύζι και τα φύλλα δάφνης να καβουρδιζωντε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μύδια και ανακατεύουμε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και το κουρκουμα το χυμό λεμονιού και το ξύσμα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Όταν σωθεί το ζουμί προσθέτουμε το άνηθο και ανακατεύουμε καλά. Χαμηλόνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο για να απορρόφηθει όλο το νερό

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Ετοιμο το φαγητό μας

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου