Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ριζότο με γαρίδες...
Ριζότο με γαρίδες
Αλλαγή

Ριζότο με γαρίδες

Η συνταγή αυτή είναι εξαιρετικά εύκολη αλλά κ νόστιμη. Επίσης είναι ελαφριά κ ιδανική για όσους θέλουν να προσέξουν το βάρος τους χωρίς να κάνουν εκπτώσεις στη γεύση.

Κρήνη Κωνσταντίνου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 150 γρ. Ρύζι κίτρινο
  2. 200 γρ γαρίδες ακαθάριστες
  3. 1/2 κρεμμύδι ξηρό
  4. 1 σκελίδα σκόρδο
  5. 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
  6. Αλάτι, πιπέρι
  7. 40 ml ελαιόλαδο

Οδηγίες

  1. Βράζετε τις γαρίδες όπως είναι, δηλαδή χωρίς να τους βγάλετε το κέλυφος. Αφού βράσουν οι γαρίδες εμείς κρατάμε το νερό μέσα στο οποίο έχουν βράσει για να το χρησιμοποιήσουμε μετά.

    Αλλαγή
  2. Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο κ αμέσως μετά το κρεμμύδι κ το σκόρδο

    Αλλαγή
  3. Αφού ψηλό πάρουν χρώμα ρίχνουμε το ρύζι κ ανακατεύουμε.

  4. Σβήνουμε με το κρασί κ αρχίζουμε να προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό μέσα στο οποίο είχαν βράσει οι γαρίδες.

    Αλλαγή
  5. Ρίχνουμε αλάτι κ πιπέρι.

  6. Όταν είναι έτοιμο το ριζότο, ρίχνουμε μέσα κ τις βρασμένες γαρίδες κ ανακατεύουμε (εφόσον τις έχουμε καθαρίσει πρώτα).

  7. Καλή επιτυχία!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου