Αρνί στην λαδόκολλα
Anna Strati
@cook_9896482
MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?
Anna strati
Υλικά
-
1 (2 κιλά) μπούτι αρνίσιο το πάνω μέρος
-
20 σπόρους κουκουνάρι
-
3 σκελίδες σκόρδο
-
Αλάτι
-
Λαδόκολλα
-
Αλουμινόχαρτο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Στρωνουμε το αλουμινοχαρτο κ απο πάνω την λαδοκολλα κ τοποθετούμε το μπούτι. Ριχνουμε λαδι από πάνω το κουκουναρι κ Αλατοπιπερωνουμε. Με ενα μαχαίρι τρυπαμε κ Βαζουμε τα Σκορδά σε διαφορά σημεία.
-
2
Τυλιγουμε με την λαδοκολλα κ μετά με το αλουμινοχαρτο φτιάχνοντας ένα πακετάκι.
-
3
Το Βαζουμε στον φούρνο για μια ώρα στο φουλ. Δοκιμαζουμε με ένα μαχαίρι να δούμε ποσό έχει μαλακωσει..Μετα Χαμηλωνουμε στους 200 για άλλη μισή ώρα, περιπου.
-
4
Σε αυτόν τον χρόνο λογικά ειναι έτοιμο αλλά έχει σημασία το μέγεθος του κρέατος κ ο φούρνος σας. Γι αυτό δοκιμάζουμε με το μαχαίρι.
-
5
Αν έχει μαλακώσει ανοίγουμε το πακετάκι σερβίρουμε κ καλή μας όρεξη!!!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παθος για τα μπαχαρικά κ την κουζίνα, τις κατσαρόλες κ ότι τέλος πάντων έχει να κάνει με την μαγειρική!Ο πατερας μου ήταν μάγειρας κ γνώριζε τοσο την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα οσο κ την αιγυπτιακή.Εχω εντονες αναμνήσεις απο τα φαγητά του με το άρωμα του κόλιανδρου (κουσμπάρα) κ του κιμινου.Εργαζομουν παλιότερα κ επέστρεψα τώρα κ πάλι σε καφενειο παραδοσιακο με μεζεδάκια οποτε είμαι από τις τυχερες που ασχολούνται με αυτό που αγαπανε...την κουζινα.Εχω την τυχη να δοκιμαζει κοσμος τις συνταγες μου κ να βγαζω συμπερασματα από τα σχολια τους κ από την ζητηση των μεζεδων!
Δες περισσότερα
Σχόλια