Πρωινό σνακ με τη γλύκα του μήλου
-
Ismini“Αγγελική μου, ωραίος ο συνδυασμός και υγιεινός! (Κι Ό,ΤΙ πρέπει για αποτοξίνωση... 😀) Εγώ, ως γλυκαντζού που είμαι, πρόσθεσα και κανέλα και λίγο μελάκι... Ευχαριστούμε για τη συνταγή! 😉” -
Sitronella“Σε ευχαριστώ πολύ για την ιδέα! Έκανα τρελή παραλλαγή αλλά χρησιμοποίησα την ιδέα σου για ένα φανταστικό πρωινό.” -
Natasa_ampel“Πολύ γρήγορη εναλλακτική εκδοχή του μήλου! Μας άρεσε πολύ, στην αρχή λίγο πικρή γεύση από το κακάο κ το ταχίνι αλλά η επίγευση είναι όλη η γλυκα του βρασμένου μήλου!”
Ένα διάστημα είχα ακολουθήσει παραδοσιακή κινεζική ιατρική και είχα ακολουθήσει ένα πιο υγιεινό μονοπάτι διατροφής. Επειδή είμαι γλυκατζού μου είχαν συστήσει να τρώω αυτό για πρωινό ή απογευματινό σνακ όταν είχα λιγούρα για γλυκό. Το μήλο όταν βράζει απελευθερώνει φυσική γλύκα. Μου το θύμισε η Sitronella που ζήτησε κάτι γλυκό για το πρωινό της χωρίς ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό. Με την ευκαιρία το έφτιαξα και το έφαγα κιόλας! Αφιερωμένο στη Σοφία τη βελονίστρια που μου το έμαθε!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένω το μήλο μου και το καθαρίζω προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Το κόβω μπουκίτσες.
-
2
Σε ένα φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ γεμάτο κατά το 1/3 με νερό διαλύω μια κουταλιά ταχίνι και μια κουταλιά κακάο (αυτές είναι οι ποσότητες που ικανοποιούν εμένα).
-
3
Παίρνω ένα κατσαρόλι και βάζω μέσα τα κομματάκια του μήλου και νερό, περίπου 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ.
-
4
Βράζω το μήλο λίγο, ίσα που να μαλακώσει αλλά να "κρατάει" στο εσωτερικό του. Σβήνω το μάτι της κουζίνας. Αν θέλω να το περιποιηθώ εξτρά, το τελειώνω με μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, για το άρωμα.
-
5
Προσθέτω τη "σάλτσα" με το κακάο, το ταχίνι και το νερό και ανακατεύω να πάει παντού.
-
6
Σερβίρω και απολαμβάνω! Φάτε το χλιαρό!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια