Λουκάνικα με πατάτες φούρνου

1 σχόλιο

Ψέματα δε θα πω....βαριόμουν να μαγειρέψω σήμερα!!! Επειδή όμως το ντελίβερι στο χωριό είναι είδος πολυτελείας και επειδή κάτι πρέπει να φάμε γιατί με την ζέστη οι μπύρες θα μας χτυπήσουν στο κεφάλι... σκαρώσαμε ενα τεμπέλικο ψητο!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

2-3 λουκάνικα
5 πατάτες
αλάτι και πιπέρι
θυμάρι ή ρίγανη
1 πιπεριά φλωρίνης
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
2 κ.σ. μουστάρδα
1 ποτήρι κρασί
χυμό απο ένα λεμόνι ή πορτοκάλι
προαιρετικά γραβιέρα σε κυβάκια
λάδι
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τις πατάτες για φούρνο σε ένα ταψί και ρίχνουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, θυμάρι ή ρίγανη, κρασί, το χυμό απο το λεμόνι και το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.
2

Κόβουμε την πιπεριά σε καρέ και την ντομάτα και τα προσθέτουμε στο ταψάκι μας.
3

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς έως ότου γίνουν οι πατάτες μας. Ελέγχουμε στη μια ώρα.
4

Μόλις έχουν γίνει οι πατάτες μας και ξεκινούν να ξεροψήνονται τοποθετούμε και στο ταψί τα λουκάνικα και ρίχνουμε τα κομματάκια της γραβιέρας. Αν το φαγητό μας έχει μείνει μόνο με το λαδάκι του και υπάρχει κίνδυνος να κολλήσουν οι πατάτες ρίχνουμε λίγο ακόμα κρασί. Τα ψήνουμε αλλά είκοσι λεπτάκια.