Σουφλέ σοκοκοκοκολάτας
Αλλαγή

Σουφλέ σοκοκοκοκολάτας

Maria Christoforou

Υλικά

  1. 250 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  2. 250 γρ. Βούτυρο σε κομμάτια
  3. 5 αυγά
  4. 150 γρ. Ζάχαρη
  5. 100 γρ. Αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο (μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω)
  6. 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Χρησιμοποιούμε μπεν μαρί... τοποθετούμε τη σοκολάτα και το βούτυρο στο μπεν μαρι σε χαμηλή φωτιά, να λιώσουν και ανακατεύουμε κατά διαστήματα...

  2. Αλλαγή

    Μόλις λιώσει αφήνουμε λίγο να κρυώσει

  3. Αλλαγή

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά μας με τη ζάχαρη με ένα μίξερ χειρός τα χτυπάμε καλά να αφρατέψουν και να φουσκώσουν...

  4. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τη λιωμένη κρύα σοκολάτα λίγο λίγο και ανακατεύοντας...ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το αλάτι!

  5. Αλλαγή

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά για 10-12 ατομικά σκεύη για σουφλέ μιας χρήσης ! Τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι... γεμίζουμε τα μπολάκια ισομοιράζουμε!

  6. Αλλαγή

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 8-10 λεπτά !!!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά