Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ψωμί στη γάστρα...
Ψωμί στη γάστρα
Αλλαγή

Ψωμί στη γάστρα

μου την εδωσε ενας φιλος και την τελειωποιησα

PANTAN

Υλικά

  1. 7 κούπες αλεύρι γ.ο.χ (1 κιλό)
  2. 1 κούπα αλεύρι ολικής
  3. 3 κούπες νερό (ζεστό όχι καυτό)
  4. 1 φακελάκι μαγιά
  5. 1 κ.σ. ξέχειλο με αλάτι
  6. 1 κ.γ. ζάχαρη
  7. 1 κ.σ. λάδι

Βήματα

  1. Λιώνω τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Προσθέτω τα αλευρια ανακατεμένα και το αλάτι

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ζυμώνω μέχρι η ζύμη μου να γίνει μαλακή και εύπλαστη

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Αλείφω το εσωτερικό της Γάστρας με λαδι (1 κ.σ.) και βάζω μέσα το ζυμάρι μου

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Αφου έχω προθερμάνει το φούρνο στους 230 τον σβήνω και βάζω μέσα τη Γάστρα σκεπασμενη για 1.30 ώρα

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Το ζυμάρι εχει φουσκώσει μέχρι επάνω

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Προσεκτικά το βγάζω απο το φούρνο,το ραντίζω προσεκτικά με νερό και ρίχνω λίγο σουσάμι.Σκεπάζω ξανά τη Γάστρα και τη βάζω στο φούρνο

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ψήνω για 45λ με κλειστό καπάκι στους 230 και 15λ με ανοιχτό καπάκι στους 200

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Ξεκολά εύκολα απο τη Γάστρα αν εχει ψηθεί καλά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Σκεπάζω το ψωμί με πετσέτα για 2 ωρες

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  11. Καλοφαγωτο

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου