Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ψωμί στη γάστρα...
Ψωμί στη γάστρα
Αλλαγή

Ψωμί στη γάστρα

μου την εδωσε ενας φιλος και την τελειωποιησα

PANTAN

Υλικά

  1. 7 κούπες αλεύρι γ.ο.χ (1 κιλό)
  2. 1 κούπα αλεύρι ολικής
  3. 3 κούπες νερό (ζεστό όχι καυτό)
  4. 1 φακελάκι μαγιά
  5. 1 κ.σ. ξέχειλο με αλάτι
  6. 1 κ.γ. ζάχαρη
  7. 1 κ.σ. λάδι

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Λιώνω τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη

  2. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτω τα αλευρια ανακατεμένα και το αλάτι

  3. Βάλε φωτογραφία

    Ζυμώνω μέχρι η ζύμη μου να γίνει μαλακή και εύπλαστη

  4. Βάλε φωτογραφία

    Αλείφω το εσωτερικό της Γάστρας με λαδι (1 κ.σ.) και βάζω μέσα το ζυμάρι μου

  5. Βάλε φωτογραφία

    Αφου έχω προθερμάνει το φούρνο στους 230 τον σβήνω και βάζω μέσα τη Γάστρα σκεπασμενη για 1.30 ώρα

  6. Βάλε φωτογραφία

    Το ζυμάρι εχει φουσκώσει μέχρι επάνω

  7. Βάλε φωτογραφία

    Προσεκτικά το βγάζω απο το φούρνο,το ραντίζω προσεκτικά με νερό και ρίχνω λίγο σουσάμι.Σκεπάζω ξανά τη Γάστρα και τη βάζω στο φούρνο

  8. Βάλε φωτογραφία

    Ψήνω για 45λ με κλειστό καπάκι στους 230 και 15λ με ανοιχτό καπάκι στους 200

  9. Βάλε φωτογραφία

    Ξεκολά εύκολα απο τη Γάστρα αν εχει ψηθεί καλά.

  10. Αλλαγή

    Σκεπάζω το ψωμί με πετσέτα για 2 ωρες

  11. Βάλε φωτογραφία

    Καλοφαγωτο

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά