Αραβική πίτα με μπιφτέκι κοτόπουλου
Anna Strati
@cook_9896482
MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?
Anna strati
Υλικά
-
1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο (στήθος)
-
2 κ.σ. κρεμμύδι χλωρό
-
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-
Αλάτι
-
1 αυγό
-
1 κ.σ. γαλέτα
-
1 κ.σ. λάδι
-
Για την σάλτσα:
-
1 γιαούρτι αγελαδινό
-
1 ιδέα αλάτι
-
5-6 φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένα
-
Για το σερβίρισμα:
-
Μερικά φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένα
-
Κρεμμυδάκι χλωρό
-
Πίκλες (αγγουράκι τουρσί)
-
Πάπρικα πικάντικη
-
3 πίτες αραβικές
-
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζυμώνουμε όλα τα υλικα μαζί κ φτιάχνουμε μπιφτέκια μικρα.
-
2
Ψηνουμε στο τηγάνι με λίγο λαδι
-
3
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την σαλτσα με το γιαούρτι τον δυοσμο το αλατι.
-
4
Περνάμε την πίτα από το τηγάνι που ψησαμε τα μπιφτέκια να ζεσταθεί.
-
5
Βαζουμε σε ένα πιάτο κ την γεμίζουμε κατά μήκος με 4-5 μπιφτεκια μαρουλι κρεμμυδι χλωρο την σαλτσα γιαουρτιού κ αγγουράκι τουρσι.
-
6
Πασπαλιζουμε με παπρικα πικαντικη,τρώγεται ζέστη,κλείνουμε κ καλή μας όρεξη
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παθος για τα μπαχαρικά κ την κουζίνα, τις κατσαρόλες κ ότι τέλος πάντων έχει να κάνει με την μαγειρική!Ο πατερας μου ήταν μάγειρας κ γνώριζε τοσο την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα οσο κ την αιγυπτιακή.Εχω εντονες αναμνήσεις απο τα φαγητά του με το άρωμα του κόλιανδρου (κουσμπάρα) κ του κιμινου.Εργαζομουν παλιότερα κ επέστρεψα τώρα κ πάλι σε καφενειο παραδοσιακο με μεζεδάκια οποτε είμαι από τις τυχερες που ασχολούνται με αυτό που αγαπανε...την κουζινα.Εχω την τυχη να δοκιμαζει κοσμος τις συνταγες μου κ να βγαζω συμπερασματα από τα σχολια τους κ από την ζητηση των μεζεδων!
Δες περισσότερα
Σχόλια