Σκορδόψωμα... να αναστατώσουν τη γειτονιά!
Αλλαγή

Σκορδόψωμα... να αναστατώσουν τη γειτονιά!

Εφεύρεση της μητέρας μου, και πλεόν μια κλασσική αξία!

MichalisD

Υλικά

Όσες φέτες ψωμί βάλουμε
  1. 1 Συσκευασία Philadelphia ή κατίκι δομοκού
  2. 3-4 Σκελίδες σκόρδο (αναλόγως το μέγεθος)
  3. 2 Κουταλιές της σούπας μουστάρδα (δυνητικά καλής ποιότητας, πχ παπαδημητρίου, γουμένισες, κλπ)
  4. 1/2 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
  5. 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  6. λίγη πάπρικα γλυκιά
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. 1 φρατζόλα ψωμί (δυνητικά μπαγκέτα) κομένο σε μετριου πάχους φέτες

Οδηγίες

10'
  1. Πολτοποιούμε το σκόρδο στο γουδί με λίγο αλάτι ή το τρίβουμε στον τρίφτη.

  2. Στίβουμε το λεμόνι

  3. Και σε ένα μπώλ προσθέτουμε ολα τα υλικά (τυρί κρέμα, σκόρδο πολτοποιημένο, λεμόνι χυμό και λίγο ξύσμα, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, λάδι) και ανακατεύουμε.

  4. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές, αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με αρκετό απο το μείγμα σε κάθε φέτα.

  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς (σε ταψί με λαδόκολλα) για 15'-20' ή μέχρι να πάρουν ένα κίτρινο χρώμα και τα ψωμάκια να μην ξεραθούν πολύ

  6. Tip: Αν δέν θέλουμε τόσο έντονο το σκόρδο μειώνουμε κατα μία σκελίδα και μπορούμε να προσθέσουμε δυόσμο.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου