Σκορδόψωμα... να αναστατώσουν τη γειτονιά!
Αλλαγή

Σκορδόψωμα... να αναστατώσουν τη γειτονιά!

Εφεύρεση της μητέρας μου, και πλεόν μια κλασσική αξία!

MichalisD

Υλικά

Όσες φέτες ψωμί βάλουμε
  1. 1 Συσκευασία Philadelphia ή κατίκι δομοκού
  2. 3-4 Σκελίδες σκόρδο (αναλόγως το μέγεθος)
  3. 2 Κουταλιές της σούπας μουστάρδα (δυνητικά καλής ποιότητας, πχ παπαδημητρίου, γουμένισες, κλπ)
  4. 1/2 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
  5. 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  6. λίγη πάπρικα γλυκιά
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. 1 φρατζόλα ψωμί (δυνητικά μπαγκέτα) κομένο σε μετριου πάχους φέτες

Βήματα

10'
  1. Πολτοποιούμε το σκόρδο στο γουδί με λίγο αλάτι ή το τρίβουμε στον τρίφτη.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Στίβουμε το λεμόνι

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Και σε ένα μπώλ προσθέτουμε ολα τα υλικά (τυρί κρέμα, σκόρδο πολτοποιημένο, λεμόνι χυμό και λίγο ξύσμα, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, λάδι) και ανακατεύουμε.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές, αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με αρκετό απο το μείγμα σε κάθε φέτα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς (σε ταψί με λαδόκολλα) για 15'-20' ή μέχρι να πάρουν ένα κίτρινο χρώμα και τα ψωμάκια να μην ξεραθούν πολύ

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Tip: Αν δέν θέλουμε τόσο έντονο το σκόρδο μειώνουμε κατα μία σκελίδα και μπορούμε να προσθέσουμε δυόσμο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου