Ρεβύθια με λαχανικά και μακαρόνια !!! Σούπερ γεύση !!!
Αλλαγή

Ρεβύθια με λαχανικά και μακαρόνια !!! Σούπερ γεύση !!!

Αγαπώ τα ρεβύθια ..όμως μια μέρα που ξεκίνησα να τα μαγειρευω άρχισα να προσθετω οτι είχα στο ψυγειο και voila , ενα εκπληκτικά γευστικό πιάτο και σούπερ θρεπτικό !!!

Δήμητρα

Υλικά

3-4 μερίδες
  1. 250 γρ ρεβύθια
  2. 1 κρεμμύδι ξερο
  3. 1 κολοκυθάκι
  4. 1 καρότο
  5. 1/2 πιπεριά πράσινη
  6. 1/2 πιπεριά κόκκινη
  7. 1/2 πιπεριά κίτρινη
  8. 1/2 πιπεριά πορτοκαλί
  9. Αλάτι
  10. Πιπέρι
  11. Μπούκοβο (προεραιτικά)
  12. Ελαιόλαδο
  13. 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  14. 1 κ.σ. τοματοπελτές
  15. 1 χούφτα μακαρόνια ολικής άλεσης (ή οτι μακαρόνια θέλετε)

Βήματα

1-2 ωρες
  1. Απο το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβύθια με 1 κ.γλ.σόδα σε νερό

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Την επόμενη μέρα ξεπλένουμε καλά κ στραγγιζουμε τα ρεβύθια.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα να μείνουν

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Παίρνουμε κ ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας. Το κολοκύθι, το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε κυβάκια, το καρότο σε ροδέλες

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Προσθέτουμε τα λαχανικά μας στην κατσαρόλα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Προσθέτουμε νερό τόσο όσο να καλυφθεί το φαγάκι μας

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Προσθετουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι και μπούκοβο..κατα βούληση.Προτείνω να το κάνετε πικάντικο ! Του πάει πολύ ! Τέλος προσθέτετε 1 κ.σ τοματοπελτέ

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας αλλά όχι τελείως κ αναβουμε την κουζίνα μας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.Στη δική μου απο τις 9 βαθμίδες το εβαλα στο 7.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 1 ώρα. Ανα διαστήματα το ανοιγετε για να το ανακατέψετε κι αν χρειαστεί προσθέτετε νερακι ώστε να καλυπτεται το φαγάκι μας.ΣΟΣ !!! Δοκιμαζετε το φαγάκι σας να βεβαιωθειτε οτι έβρασαν τα ρεβύθια.Αν θελετε μπορειτε να προσθέτετε τώρα επιπλέον πιπέρι ή / και μπούκοβο.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Εφόσον έχει βράσει το φαγάκι μας, προσθέτουμε τα μακαρόνια.θέλουμε να υπάρχει ζουμακι για να βράζουν αλλά όχι πάρα πολύ.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  11. Ανακατεύουμε κι αν κρίνουμε οτι πρέπει να προσθέσουμε νερό το κάνουμε

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  12. Ανακατεύουμε συχνα κ προσεχουμε μην κολλήσει.Μετα απο 20-30 λεπτα τα μακαρόνια θα έχουν βράσει. Εγώ τα βραζω πολύ ! Δοκιμαστε για να δείτε πως τα θέλετε.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  13. Μετα απο λίγο το φαγάκι μας είναι έτοιμο ! Αφήνουμε λίγο ζουμακι στην κατσαρόλα, όχι πολύ όμως.Το αφήνουμε να ξεκουραστεί.Όσο περνάει η ωρα, τα μακαρόνια θα πιουν το ζουμακι τελείως.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  14. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Είναι πεντανόστιμο...δοκιμαστε το !! Καλή επιτυχία !!!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου