Πανακότα
Υλικά
-
1 λίτρο γάλα
-
2 βανίλιες
-
8 φύλλα ζελατινας
-
200 γρ κουβερτούρα ή 4 κουταλιές της σούπας κακό
-
Μαρμελάδα φράουλας προαιρετικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Το γάλα, το ζαχαρούχο, τις βανίλιες χωρίζουμε στα 2, και τα φύλλα ζελατινας επίσης
-
2
Μουλιάζουμε 5 φύλλα ζελατινας σε κρύο νερό
-
3
Βάζουμε 500γρ γάλα με μισό κουτάκι ζαχαρούχο και 1 βανίλια σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να ζεσταθεί καλά. Όταν βλέπουμε ότι σε μερικά λεπτά θα βράσει στραγγίζουμε καλά την ζελατίνη και ρίχνουμε μέσα, ανακατεύουμε συνέχεια κανένα λεπτό, όμως δεν αφήνουμε το γάλα να βράσει, παίρνουμε από την φωτιά,
-
4
Τα ποτήρια του κρασιού στηρίζουμε λοξα σε κάποιο στήριγμα και βάζουμε το μείγμα μας μέσα όσο πάρει, αφήνουμε να κρυώσει, μπορούμε να βάλουμε και στο ψυγείο
-
5
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μόνο που τώρα μέσα στο γάλα προσθέτουμε και την σοκολάτα ή το κακάο
-
6
Αυτή τη φορά αφήνουμε να κρυώσει όσο καλά γίνεται το μείγμα μας.
-
7
Τα ποτήρια βάζουμε κανονικά και το κενό το μέρος γεμίζουμε με σοκολατομειγμα, αφήνουμε πάλι να κρυώσει
-
8
Από πάνω βάζουμε λίγο μαρμελάδα φράουλας ή ότι άλλο σος σας αρέσει, μπορείτε και να μην βάλετε, βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και μπορούμε να σερβίρουμε
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (6)