Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ιμάμ μπαϊλντί...
Ιμάμ μπαϊλντί
Αλλαγή

Ιμάμ μπαϊλντί

Άκρως καλοκαιρινό φαγητό αγαπημένο λίγο πιο ελαφρύ!!

kuriaki

Υλικά

  1. 1 1\2 κιλό μελιτζάνες φλασκες
  2. 1 κιλο περίπου κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες
  3. 3 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους
  4. 1 κούπα χυμό ντομάτας
  5. 1 ματσάκι μαϊντανό
  6. 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  7. 250 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένα
  8. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (κατά βούληση)
  9. 1\2 κούπα ελαιόλαδο
  10. Λίγη ζάχαρη

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση αφαιρούμε το κοτσάνι και χαράζουμε το εσωτερικό της κάθε πλευράς διαγωνια αλατιζουμε και αλείφουμε με λάδι την κάθε πλευρά.Τις τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για 1\2 ώρα στους 180 βαθμούς

  2. Βάλε φωτογραφία

    Όσο ψήνονται οι μελιτζανες ετοιμάζουμε τη γέμιση.σοταρουμε για 10 λεπτά τα χοντροκομμένα κρεμμύδια το σκόρδο ψιλοκομμένο με το υπόλοιπο λάδι και αλατιζουμε

  3. Βάλε φωτογραφία

    Αφού έχουν μαλακώσει τα κρεμμύδια προσθέτουμε τις ντομάτες και το χυμό. ρίχνουμε λίγη ζάχαρη τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Αφού έχουν μαλακώσει οι μελιτζάνες τις γεμίζουμε με το μείγμα που έχει ετοιμαστεί θριματιζουμε τη φέτα πάνω από κάθε μελιτζάνα και ψήνουμε για περίπου 1\2 ώρα στην ίδια θερμοκρασία.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά