Εύκολη πατατόπιτα χωρίς φύλλο
-
Αργυρω Κ“Τ Ε Λ Ε Ι Α ! ! ! Ευχαριστούμε @ Popi popi γι αυτήν την φοβερή συνταγή! Γρήγορη, απλή, νόστιμη! 👏👏👏” -
Bepoinaki“Υπέροχη! Πεντανόστιμη πατατόπιτα! 🥔🥚🥛 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω” -
nasia“Παει η καημενη...λιγων ωρών ζωή είχε😀αυτο λεει πολλα!Απλη και πολυ πολύ νόστιμη!! Ευχαριστουμε πολυ!!” -
Στελάκι“Ευχαριστώ για την εύκολη αλλά πολύ νόστιμη πίτα!” -
Chak“Πολύ νόστιμη συνταγή. Είτε ζεστή είτε κρύα είναι γευστικότατη!” -
Εβελίνα07“Τα έχασα λίγο λόγω το ότι δεν ήξερα ποσότητα αλευριού. Πρόσθεσα συν ένα αυγό. Το αποτέλεσμα πολύ καλό!”
Γρήγορη οικονομική συνταγή για τις βραδινές λιγούρες ή και ένα συνοδευτικό πιάτο σε ένα κυριακάτικο τραπέζι.
Ελπίζω να σας αρέσει!
Υλικά
-
1 ποτήρι του κρασιού ηλιέλαιο
-
1 1/2 ποτήρι γάλα εβαπορέ αραιωμένο
-
400 γρ φέτα θρυμματισμένη
-
2 αυγά
-
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-
4 πατάτες μικρές προς μέτριες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
-
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
-
Λίγο αλάτι (λόγω της φέτας)
-
Αλεύρι όσο πάρει
-
Ψιλό σιμιγδάλι για πασπάλισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζω, πλένω τις πατάτες και τις βάζω σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσουν ώσπου να μαλακώσουν.
-
2
Σε μια μικρή λεκανίτσαρίχνω το λάδι τα αυγά το γάλα την φέτα το αλάτι το πιπέρι,λιώνω τις πατάτες που έχουν βράσει με το πιρούνι και τις ρίχνω και αυτές στο μείγμα με το τυρί και τα υπόλοιπα υλικά.Προσθέτω τα κρεμμυδάκια και το άνηθο. Ανακατεύω καλά και ρίχνω όσο αλευράκι χρειάζεται ώσπου να γίνει ένας χυλός σαν του κέικ,τέλος ρίχνω και το μπέικιν. Ανακατεύω με μια ξύλινη κουτάλα το μείγμα προσεκτικά.
-
3
Λαδώνω ένα πυριμαχο ταψί και πασπαλίζω με ψιλό σιμιγδάλι.Αδειάζω το μείγμα ρίχνω ελάχιστο ελαιόλαδο από πάνω και πάλι λίγο σιμιγδάλι.
-
4
Τέλος ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς ώσπου να αποκτήσει ένα χρυσάφι χρώμα. Αφήνω να κρυώσει και κόβω σε κομμάτια.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (6)