Fideuá🇪🇸

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Anna Strati
Anna Strati @cook_9896482

Εκτός σπο την paella υπάρχει κ ένα άλλο υπέροχο πιάτο με άρωμα θάλασσας κ αυτό είναι το fideuá.Οποιος έχει ταξιδέψει προς τα εκεί σίγουρα θα εχει δοκιμάσει αυτό το πιάτο που υπάρχει σε όλα τα ρεστωραν!!!Σερβιρεται με συνοδεία alioli (μαγιονεζα σκορδατη). Εγώ σήμερα έκανα μια μίξη απο την ελληνική κ ισπανική κουζίνα κ το διαφοροποίησα λίγο το φαγάκι αυτό. Ειναι ένα γρήγορο πιάτο !!!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 2 πλοκαμια χταποδιού σε ροδελες(βρασμένα)
  2. 6-7 γαριδες μεσαίου μεγεθους
  3. 1 πακέτο φιδε
  4. 2 ντοματες στον τριφτη
  5. 1 σφηνάκι λαδι
  6. 1 μικρό κρεμμυδι
  7. 1 λιτρο ζωμο ψαριου

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βαζουμε το κρεμμυδι με το λαδι στο σκευος κ το σοτάρουμε μέχρι να αλλάξει χρωμα.Προσθετουμε κ τον φιδέ

  2. 2

    Προσθετουμε κ την ντοματα κ ανακατευουμε για λίγο να σοταριστουν όλα μαζί τα Υλικα.

  3. 3

    Προσθετουμε κ τις γαριδες κ το χταπόδι κ στην συνέχεια τον ζωμο.

  4. 4

    Βραζουμε μεχρι να πιει τον ζωμο κ να μείνει το φαγητό χωρίς ζουμιά!

  5. 5

    Σερβίρουμε κ καλή μας όρεξη!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Anna Strati
Anna Strati @cook_9896482
στις
Παθος για τα μπαχαρικά κ την κουζίνα, τις κατσαρόλες κ ότι τέλος πάντων έχει να κάνει με την μαγειρική!Ο πατερας μου ήταν μάγειρας κ γνώριζε τοσο την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα οσο κ την αιγυπτιακή.Εχω εντονες αναμνήσεις απο τα φαγητά του με το άρωμα του κόλιανδρου (κουσμπάρα) κ του κιμινου.Εργαζομουν παλιότερα κ επέστρεψα τώρα κ πάλι σε καφενειο παραδοσιακο με μεζεδάκια οποτε είμαι από τις τυχερες που ασχολούνται με αυτό που αγαπανε...την κουζινα.Εχω την τυχη να δοκιμαζει κοσμος τις συνταγες μου κ να βγαζω συμπερασματα από τα σχολια τους κ από την ζητηση των μεζεδων!
Δες περισσότερα