Ζουμερή Σοκολατόπιτα....στην κατσαρόλα!!!
Ζουμερή σοκολατόπιτα με υπέροχη σάλτσα σοκολάτας, απλή, πανεύκολη και εκπληκτικά νόστιμη! !!!!!!!Μια εκτέλεση που θα σας λύσει τα χέρια ......
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα ή νερό, το κονιάκ και ανακατεύουμε ξανά. Μόλις πάρει βράση αφαιρούμε 1 φλ από το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη για να γλασάρουμε στο τέλος. Αφήνουμε την κατσαρόλα στο μάτι και συνεχίζουμε το βρασμό
-
2
Ταυτόχρονα σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός τα αυγά και την βανίλια
-
3
Τα προσθέτουμε στο μείγμα της κατσαρόλας ανακατεύοντας ζωηρά με το σύρμα
-
4
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα καλά. Μόλις "δέσει" απομακρύνουμε το μείγμα από την εστία
-
5
Βουτυρώνουμε μια φόρμα με έλασμα μακρόστενη κατά προτίμηση και αδειάζουμε μέσα το μείγμα της κατσαρόλας. "Στρώνουμε" την επιφάνεια του γλυκού με το πίσω μέρος ενός κουταλιού της σούπας
-
6
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για ΜΟΝΟ 18' ακριβώς!!!!!!(όχι παραπάνω, την θέλουμε ζουμερή)
-
7
Βγάζουμε την σοκολατόπιτα από τον φούρνο και την περιχύνουμε με το 1 φλ γλάσου που αφήσαμε προηγουμένως στην άκρη
-
8
Απλώνουμε το γλάσο καλά
-
9
Έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του γλυκού
-
10
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστή γαρνίροντας με ένα κομμάτι σοκολάτας γάλακτος ή υγείας ή με μια μπάλα παγωτού της αρεσκείας σας!!!
-
11
Καλή σας απόλαυση
Σχόλια (3)