Κλαφουτί με Φράουλες (Clafoutis Aux Fraises)

Athina
Athina @Athinaki
Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Αγαπημένη συνταγή από τη Φοίβη Γεωργιάδου για τον #τελικός2018

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 500 γρ. φράουλες
  2. 200 γρ. ζάχαρη
  3. 1 πρέζα αλάτι
  4. 150 ml γάλα
  5. 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  6. 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 3 κ.σ. corn flour
  8. 2 κ.γ. εσάνς βανίλιας
  9. λίγο βούτυρο για να αλείψουμε το ταψάκι μας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τις φράουλες, τις σκουπίζουμε με χαρτί και αφού αφαιρέσουμε το κοτσανάκι, τις μοιράζουμε στη μέση (αν είναι μικρές τις αφήνουμε ως έχουν).

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη 2-3 λεπτά και αφού χαμηλώσουμε την ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το corn flour, το αλάτι, το γάλα, το γιαούρτι και τη βανίλια.

  3. 3

    Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψάκι και αφού ρίξουμε το πιο πάνω μείγμα, τοποθετούμε και τις φράουλες σε ένα όμορφο σχηματισμό.

  4. 4

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC (πάνω και κάτω αντιστάσεις) για 40-45 λεπτά.

Αντιδράσεις

Από

Athina
Athina @Athinaki
στις
Μαρκόπουλο Μεσογαίας
Είμαι η Αθηνά, μαμά δύο "φαγανών" κοριτσιών και λατρεύω να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές, να μαθαίνω καινούργιες τεχνικές και να δημιουργώ για τους αγαπημένους μου 🔪🍗🍩🍷🍮🍞🍴🍝🎂🍭
Δες περισσότερα