Χυλοπίτες με γιαούρτι
Απλά υλικά,υπέροχο αποτέλεσμα. Αν έχετε σπιτικές χυλοπίτες ακόμη καλύτερα.
Υλικά
-
500 γρ. χυλοπίτες
-
2 λίτρα νερό
-
1/2 κ. σ. αλάτι
-
2 κ. σ. βούτυρο ή φυτίνη
-
στραγγιστό γιαούρτι
-
τριμμένο τυρί (γραβιέρα ή όποιο μας αρέσει)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό να βράσει. Όταν αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε τις χυλοπίτες και το αλάτι και βράζουμε για 3 λεπτά. Δοκιμάζουμε το αλάτι και αν χρειάζεται το διορθώνουμε.
-
2
Κλείνουμε την φωτιά και αφήνουμε σκεπασμένη την κατσαρόλα μέχρι οι χυλοπίτες να αποροφήσουν σχεδόν όλο το νερό.Θέλουμε να μείνουν με ελάχιστο υγρό.
-
3
Καίμε το βούτυρο και περιχύνουμε το φαγητό.
-
4
Σερβίρουμε αμέσως με τριμμένο τυράκι και 1-2 κουταλιές της σούπας στραγγιστό.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια