Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Νηστίσιμο σπετζοφάι με μανιτάρια

Ελευθερία Παππά

Υλικά

4 μερίδες
  1. 3 μεγάλες μελιτζάνες
  2. 9-10 πιπεριές κέρατο πράσινες
  3. Ντομάτα πελτέ (κατά προτίμηση σπιτική)
  4. Αλάτι
  5. Πιπέρι
  6. Λάδι
  7. 2 κονσέρβες μανιτάρια του εμπορίου (όχι τις μικρές, αλλά τις μεγάλες)

Οδηγίες

  1. Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες (αφού πρώτα τις ξεπικρισουμε μέσα στο νεράκι)

  2. Τα βάζουμε όλα σε μια κατσαρόλα με λαδακι ντοματοπελτέ αλατάκι, πιπεράκι, νεράκι (ένα ποτήρι του νερού) και αν θέλει και άλλο συμπληρωνουμε, να βρασουνε και μόλις δούμε ότι έχουν μαλακώσει αρκετά ρίχνουμε και τα μανιτάρια στο τελευταίο δεκάλεπτο και έτοιμα!!

  3. Υ.Γ η κάθε νοικοκυρά ανάλογα με τις προτιμήσεις της βάζει σίγουρα και κατά προσέγγιση τα υλικά...

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά