Οι νηστίσιμοι κολοκυθοκεφτέδες μου
Με αυτόν τον τρόπο οι κολοκυθοκεφτεδες βγαίνουν αφρατοι γιατί δε στραγγιζω τα υγρά των λαχανικών.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μια λεκάνη τρίβουμε ολα τα υλικά και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά μαζί και τα μπαχαρικα
-
2
Ζυμώνουμε λίγο να βγάλει υγρά και όπως είναι εκεί προσθέτουμε το baking powder και όσο αλεύρι πάρει για έναν αρκετά πυχτο χυλό.
-
3
Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα και τηγανίζουμε. Κάθε κουταλιά την πατάμε να ανοίξει να είναι ομοιόμορφοι οι κεφτέδες
-
4
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσοκοκκινισουν. Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτι
-
5
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια